大家好，我是小梁，与大家分享豉汁蒸排骨，制作过程。
步骤1
准备1斤新鲜排骨，排骨洗干净后，砍块备用。
步骤2
用干净后毛巾，压干水分备用。
步骤3
准备需要到的材料，姜未、蒜未、青椒红椒未、葱末、生粉、生抽、老抽、盐、味精、白糖、胡椒粉、蚝油、鸡粉、食用油、豉汁、进行调味，把姜未、蒜未、红椒青椒未、葱末、倒进去然后调味，盐少许、味精少许、鸡粉少许、白糖少许、胡椒粉1克、蚝油1.5克、生抽1克、老抽少许、抓均匀后，温馨提醒请跟着步骤。
步骤4，
再次调味、先加入生粉2克抓均匀后，食用油少许抓均匀，然后加入预先准备好的豉汁抓均匀装盆备用。
步骤5，
起锅烧水，水烧开后，放进去蒸15分钟即可完成。
下面跟着小梁了解豉汁的制作过程。
准备需要到材料，豆豉、红葱头、蒜、
步骤2，
把豆豉剁末、红葱头剁末、蒜剁末备用，
起锅烧炒豆豉末，过程中不要放油，炒干备用，
步骤4
起锅烧油，油要多，把蒜未、红葱头未、倒进去炒致微黄后，加入炒干的豆豉末，再次进行炒，转小慢炒5分钟即可完成，
大家好我是小梁，从事厨师行业十余年，这里没有华丽的语音，也没有富丽堂皇的环节和视频。我主能用文字表达方式，用文字表达所学到的美食，与大家分享，喜欢我的作品双击加关注，谢谢