蒸排骨，是正宗的粤菜，从新鲜的小排和豆子蒸而成的一道菜，做法很简单，肉质鲜美，带有豆汁和甜味，常见于宽茶和午餐主菜，是一道非常受消费者欢迎的菜。
用果汁蒸排骨
排骨的营养价值非常丰富，是一种非常常见的成分，无论是汤还是烹调都会看到其身材，含有大量的磷酸钙、骨胶原蛋白、蛋白质，以及许多人体需要的微量元素，如：钙、镁、磷、钾、钠等元素，因此非常适合老人或幼儿食用， 可以提供钙的需求。
而豆鼓通常用作配菜的调味料，放入合适的菜里面，添加很多美味可口的，它也是中药，可以治疗感冒、冷痛、腹痛和腹泻都是可食用的，豆鼓里应该含有多种营养成分，可以改善肠道， 帮助消化，抗低血压等。因此，它是一种不必少的调味品。
宽款早茶
那么，最好的事情是什么呢？现在我来教你们！
这是通过以下方式完成的：
1.首先，将鲜小排买洗净，放入盆中，加入少许盐、油、生粉，并生抽送，麻油冷混合腌制，腌制十分钟，让小排变成一口、有条件的，小排上面几个针孔，味道更好哦！
2.豆桶买过水面即可。
3.将配料做好，放进菜里，先将腌制的小排放入盘中，除了洗好的豆桶，在淋浴时少切一点蒜泥和生抽送，想吃绿菜可以买点菜，围着排骨绕一圈，蒸在一起就可以了， 蒸煮时间控制在十五分钟左右即可。
就是做法很简单，喜欢小伙伴上收藏关注吧！