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“不开玩笑，冬至和这款老北京味道，绝配！
就快冬至啦，除了传统的吃饺子，还有一道硬菜也是这个冬天必不可少的！
那就是火锅啦~
如果非要在火锅里选一个的话，
那一定是就是羊蝎子火锅！谢谢！！！
要说羊蝎子的话不得不提到在北京南锣鼓巷，有一家叫亮键容天的老店，做了15年地道北京味儿羊蝎子。
这家店的大厨15年前放弃了米其林餐厅里星级大厨的位置，创办了亮健容天土锅羊蝎子，用做鲍鱼的方法做出了这一锅让人流连忘返的土锅羊蝎子。
为了吃个羊蝎子难道还要去趟北京吗？
当然不用啦，现在在家就可以吃到超好吃的超地道的土锅羊蝎子。
空姐推荐理由：
1️⃣鸡骨和猪棒骨加上18味神秘调料12道特殊的羊肉酱卤工艺熬出来的秘制老汤，满满的胶原蛋白让人流连忘返。
2️⃣每一块羊蝎子保证厚度在2.5-2.8厘米之间，切成薄块的羊蝎子更易入味。
3️⃣羊蝎子选用的是羊后颈及上脑位置的肉，煮出来之后鲜嫩却不油腻。
4️⃣喜欢吃辣的可以在加热的时候自己加辣椒喔～吃完了肉，还可加水涮菜，老汤火锅，完美！
<h3>老北京羊蝎子 </h3>
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封面图来源于360图片
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