陕西锅头盔的家常做法，只需一个平底锅就能做出酥脆柔软的锅头盔。陕西的锅头盔和盖子一样又大又圆，而且很厚。锅头盔外酥脆口感柔和，一口小麦就充满风味。对于喜欢吃锅碗瓢盆的朋友，可以在家吃饭。而且其实锅头盔的制作方法很简单，下面我想分享一个锅头盔家常的做法，用锅就可以了。
<自制的h1级"pgc-h-right-arrow"数据跟踪""1">锅头盔的做法</h1>
材料：面粉200克，玉米粉50克，温水120克，白砂糖10克，酵母2克，盐1克。
方法：
步骤1，将面粉和玉米粉倒入汤锅中，将酵母粉和白砂糖，盐倒入温水中，用筷子将所有配料搅拌均匀，静置10分钟。
步骤2，将静酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，然后揉入面团中，盖上毛面1小时。
步骤3、将箱板撒上一些干面粉，将好的面团放入箱板揉捏表面排气，然后用意大利面条棒放入圆锅中，将生胚丸放入圆锅中，盖上盖子唤醒15分钟。
第四步，在胚芽上均匀刷一些水，撒上一些白芝麻。
步骤5，将生胚放入锅中，打开小火，盖上盖子烘烤5分钟，打开锅盖，将生胚翻转一面，中间放一个干净的盘子，盖上锅以点燃小热烘烤5分钟。
步骤6，打开锅盖，将煮熟的锅头盔放入箱板中，用刀将锅头盔切成6块。
<h1类"pgc-h-right-arrow"data-track""1"的>摘要</h1>
用平底锅做锅头盔，一定要注意热度，尽量把灯的火盖，小火慢慢烤好。这样保证了锅外头盔酥脆柔软，小麦味十分鲜美。使用平底锅和电动蛋糕制作一锅盔甲。感觉好朋友，你可以尝试为家人制作这个锅头盔哦！我是来自湖北的燕子，欢迎发表评论或关注我，谢谢！