陝西鍋頭盔的家常做法，隻需一個平底鍋就能做出酥脆柔軟的鍋頭盔。陝西的鍋頭盔和蓋子一樣又大又圓，而且很厚。鍋頭盔外酥脆口感柔和，一口小麥就充滿風味。對于喜歡吃鍋碗瓢盆的朋友，可以在家吃飯。而且其實鍋頭盔的制作方法很簡單，下面我想分享一個鍋頭盔家常的做法，用鍋就可以了。
<自制的h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""1">鍋頭盔的做法</h1>
材料：面粉200克，玉米粉50克，溫水120克，白砂糖10克，酵母2克，鹽1克。
方法：
步驟1，将面粉和玉米粉倒入湯鍋中，将酵母粉和白砂糖，鹽倒入溫水中，用筷子将所有配料攪拌均勻，靜置10分鐘。
步驟2，将靜酵母水倒入面粉中，用筷子攪拌成絮狀，然後揉入面團中，蓋上毛面1小時。
步驟3、将箱闆撒上一些幹面粉，将好的面團放入箱闆揉捏表面排氣，然後用意大利面條棒放入圓鍋中，将生胚丸放入圓鍋中，蓋上蓋子喚醒15分鐘。
第四步，在胚芽上均勻刷一些水，撒上一些白芝麻。
步驟5，将生胚放入鍋中，打開小火，蓋上蓋子烘烤5分鐘，打開鍋蓋，将生胚翻轉一面，中間放一個幹淨的盤子，蓋上鍋以點燃小熱烘烤5分鐘。
步驟6，打開鍋蓋，将煮熟的鍋頭盔放入箱闆中，用刀将鍋頭盔切成6塊。
<h1類"pgc-h-right-arrow"data-track""1"的>摘要</h1>
用平底鍋做鍋頭盔，一定要注意熱度，盡量把燈的火蓋，小火慢慢烤好。這樣保證了鍋外頭盔酥脆柔軟，小麥味十分鮮美。使用平底鍋和電動蛋糕制作一鍋盔甲。感覺好朋友，你可以嘗試為家人制作這個鍋頭盔哦！我是來自湖北的燕子，歡迎發表評論或關注我，謝謝！