芹菜百合，辛辣清爽，很香的素食菜。
成熟的百合花有点脆，也是一种很脸的味道，很特别，味道不浓，而且很美味。这类似于服用山药。配上酥脆、甜美的胡萝卜，味道鲜美。
准备食材：胡萝卜，芹菜，辣椒，百合，韭菜，盐，鸡精，生酱油，酱油，胡椒粉。
生产工艺：
第1步：将盘子洗干净，然后将百合根也洗干净，新鲜的百合花有很多污垢，因此需要仔细清洁。
第 2 步：将辣椒去籽并切成菱形。
第3步：将胡萝卜切成钻石片，半根胡萝卜就足够了。
第4步：百合撕成碎片，然后清洗干净，百合正在吃地下球根。
第5步：芹菜切成小块，不需要太破，煮熟后会明显收缩。
第6步：在锅里烧开水，芹菜把水放到热的，马上捞出来。然后辣椒，百合花和胡萝卜都是热的。
第7步：在锅里放少许油，放进热菜中，加入生酱油、酱油、少许盐、鸡肉精制调味料，煮熟后即可出锅。
第8步：撒洋葱，开始吃。
技巧：
1.芹菜不要太长，把水变色马上捞出来。
2.不喜欢放鸡精不能放。