近日，记者走进永兴镇坎浦村大坪社的树冠渔场，只看到四面环山，茂密的植被，泉水，鸟鸣，犹如世界桃源。
在阴凉处的混凝土池塘里，泉水清澈见底，鱼儿在其中游动。"现在生活水平提高了，人们从以前的'吃什么'到现在'吃得好'，对食物的需求越来越高，既要吃得好吃，又要吃得健康。不同的水质养鱼口味不同，我们这里的"春鱼"不仅营养价值高，口感也很好。延边县永盛水产养殖公司总经理郑周强说。
"我养鱼已经20多年了，起初我在第二滩库区发展网箱养殖，2016年该县的网箱被拆除后，我们家没有经济收入。经过多次了解，了解到泉水出来的鱼新鲜，很受欢迎，经过与家人协商，我们决定回到银行，开始繁殖中国蜻蜓。"郑周强说。
依托苍浦村良好的生态环境和清澈的泉水，2019年，郑周强开始建设渔场，从2020年开始。据农场工人杨勇介绍，养殖场共有44个鱼塘，98个苗池，养殖成17万条鱼尾、100万尾苗。中国蜻蜓的水质要求特别高，特别是对于小蛞蝓等幼苗，苗圃盆中的水不仅要经常消毒，还要保持在19-20度才能存活。
鲶鱼是世界上唯一生活在水中的"活化石"，是所有鱼类中营养最丰富的，其软骨（中国软骨）、皮肤、鳍、肝脏、肠等至少可以煮成30道美味佳肴。
"一般池塘水是酸性的，所以养殖鱼的味道不够好吃，但是我们这里的泉水是弱碱性的，矿物质丰富，在这样的环境中养鱼，肉质紧致，细腻，味道比较美味。目前，我们共有五个渔场，分别在国胜乡新碧村、大碧村、格萨拉奇六河村等地，主要养殖中国蜻蜓，去年共售出500万斤，总收入高达2500万元。"郑周强说。
采访结束后，郑周强告诉记者，拆箱不仅让生态环境越来越好，也让他有机会创业，接下来，他还准备在永兴镇国胜乡新建三个渔场，让更多的人吃到美味的春鱼。