"冬天吃萝卜和生姜，没有医生开处方。虽然这句话有点夸张，但秋冬季节吃多白萝卜的好处确实非常多。最近，虽然不是冬天，但也是深秋的季节，气温下降得非常快，所以要多做萝卜供家人吃。
萝卜寒，正是符合"春夏阳、秋冬阴"这一说法。今天我们用白萝卜做成美味、简单的练习，但味道绝对是一流的。萝卜又软又烂，汤很好喝，火锅太适合这个季节了。
成分列表
肋条半斤白萝卜 1 姜蒜洋葱结 酒 干贝类 干蘑菇盐 生泵 白糖 老泵打淀粉
生产步骤
1、先准备半磅排骨，用清水冲洗干净。
2、切一块姜。
3、开始锅烧开水，加排骨、姜片、洋葱结、酒和水到鱼，煮沸后去泡沫，煮熟3分钟后捞出。
4、然后放入砂锅中，加入清水、姜片、洋葱，火煮沸后转小中火慢慢炖1小时。
5、再准备一根白萝卜，先去皮，再切块，滚片，使片不仅好看，而且更有品位。
6、再配上一小撮贝类干和几干蘑菇，温热起泡半小时，浸泡后将干贝类撕开，将蘑菇切成丁状。
7，然后将大蒜和生姜切成一块备用。
8、排骨炖后捞出，控制干水分，再挑出葱姜。
9、开始锅里放上热油，在洋葱下姜蒜爆香，加贝类干和蘑菇一起炒。
将排骨加入油炸中，加入一勺葡萄酒到鱼中，继续煎2分钟。
10、然后倒入前面炖煮的骨汤，倒入切碎的萝卜。
加入两汤匙盐，两汤匙生香精，一勺白砂糖新鲜，一勺老色，炒两次后盖转小火煮半小时，期间记得混合均匀成味。
11、这大锅实在太香了，萝卜炖完后锅里有很多汤，先把鱼排排放进砂锅里，这样保温效果更好，吃起来也热了，再把萝卜也放上去。
12、将汤在锅里我们加入半碗淀粉水，然后滴一滴花呢，让汤汁更浓稠，这样就可以熄火了。
把它撒在萝卜上，撒上一点洋葱吃。
用这种方式煮熟的萝卜真的非常柔软和有品味，而且这种汤也超级新鲜。
现在天气很冷，你可以把炉子里放一个小火慢炖吃，是一种超级美味的炖菜，热又暖的胃，我想你一定会喜欢的。
"给孩子们的甜蜜提示"
1、这种萝卜汤在钩子的末端滴答作响一点厚，味道会更美味和丰富，颜色会更好看。不喜欢实际不用滴答作响，直接吃喝汤也很好吃。
2、蘑菇和干贻贝主要也起到清新的作用，没有不能添加的，像我们这边很多人对干贻贝的味道不是很能接受，所以要根据个人口味。
致力于用最简单的食材，为你分享最美味的菜肴和零食，我是儿媳，每天为你分享一顿饭，学会这样吃，让你的胃更健康！欢迎点赞、关注、转发、收藏，感谢您的支持！我们下次再见。