麻辣心里美萝卜丝

主要成分：心萝卜500克。

配件：胡椒面2.5g，味精2g，精制盐4g，酱油10g，香醋油15g，辣椒油25g。

制作方法：1.将心萝卜清洗干净，切成细丝，萝卜放入2克细盐混合，腌制约5分钟，挤出水分，放入盆中。

2.将胡椒面条、味精、精盐、酱油、香醋油、辣椒油等辅料放在一起，搅拌均匀，倒在萝卜丝上，搅拌均匀。

辣萝卜特点：清爽酥脆，辣味浓郁