事情是这样的:
在国庆节期间,我的朋友问我她回家做姜黄。当时,一看,立即摸我敏锐的雷达。
姜黄,之前听说过,我知道这是一件好事,但没有特定的调查。这只是给我灵感,让我们一起来看看吧。
01
姜黄、功能材料逐年增加
首先,健康意识的不断加强,我相信在每个人的心中不会有意识地附近的“让我们更健康的食物。
最近反复活跃热频率“糖”“低脂”,等等,在某种程度上,也有原因。
但很明显,有很多注重健康功能的原材料。
就像我们说今天姜黄(姜黄)。
(图片来源:ins)
搜索数据的时候,我发现:
Mintel全球数据库搜索显示:从2016年到2021年5月,单一功能和营养饮料的姜黄素说多达542,并逐年上升。
数据发布的公司旋转功能食品市场报告,也有提到,如姜、姜黄、在2020年成为功能性食品发展最快的部分。分别在第二和第九。
在PubMed网站,看到姜黄素研究学术界存在自2005年以来迅速增长。
(来源:PubMed)
有需求会有市场。
姜黄不断为食物,也让其搜索数量呈现快速增长。
不说别的,杰出的表现在“草”小红书,关于姜黄60000 +纸币。
(图片来源:小红书)
实话告诉你数量也不是特别大,我寻找其他益生菌(目前流行的功能性成分,下次我将专门为益生菌谈论),因为它有一个更高的地位在消费者的心理认知,因此530000 +纸币。
可以两个相比之下,但也从另一个角度来看,姜黄逐渐浮出水面,并且有着广阔的市场前景。
看完这些,我们已经热的姜黄的初步认知,,姜黄什么?
02
表明生姜
相信一定有一些朋友,第一次看到了姜黄,是不是第一反应“这从生姜中提取是什么?”(小小声说,我)
但是我检查数据后,可以非常肯定地告诉你:是不一样的。
简介:
外观确实有一些类似于生姜,但是颜色比它更橙色。姜黄,也称为保定姜黄、熏香、毫生活,等等,香蕉、姜、姜黄、多年生草本植物。(姜姜科姜。)
(图片来源:bing)
光味道,姜黄香料,胡椒,麝香和甜橙与姜混合的味道,好商品可能仍然有点苦。
近来研究发现姜黄素具有抗氧化、抗炎、抗癌效果,并且可以识别这些有益健康,是靠“姜黄中姜黄素。这是一种橙色的亲脂多酚,从植物的根。
没有问题成为“超级食品”的一员。
到目前为止最常见的方式是磨成粉。这也为其使用方便,可以扩大范围的边界。
文章在文本(参考:PubMed)
03
应用程序的姜黄多样性现状
事实上,随着饮料和发酵两个圆圈圈,我们普遍认为:喝原材料的探索和创新,速度更快。
由于相对简单的公式,所以差异化竞争的路上,捷径原材料的变化是一个新的惊喜。
姜黄的应用也是如此。
姜黄疗法
我看到在2015年,日本已经引入了一个Ukonno Chikara姜黄、酒精的精确定位用户,一旦收到了伟大的赞美。
我现在搜索淘宝,我仍有销售。还搜索相同的强调其他产品的治疗效果,这不是我们讨论的范围,我不会列出一个接一个,感兴趣的可以搜索~
姜黄的拿铁咖啡
说回到饮料。
姜黄泡水,姜黄醋饮料、姜黄、酸奶和其他还介绍了一步一步,但更适合我们喝,也属于2017年秋天,星巴克在英国推出姜黄的拿铁咖啡。
牛奶、姜黄粉和咖啡混合成一个美丽和温暖的黄色,也风靡欧洲和美国咖啡店,喝被誉为一年。和微微辛辣的香味,也非常适合秋季和冬季和作为热身。
难怪在秋季和冬季的天。
最近,跷跷板x Warimekko还发起了一场联合桂花姜黄的拿铁咖啡。厚牛奶和椰子,埃塞俄比亚国有企业组成的搭配上姜黄,给予温暖和香味,慵懒又美味可口。
(图片来源:SeesawCoffee公开)
姜黄饼干
在淘宝搜索,我看到加拿大RW加西亚扁豆姜黄饼干。蛋糕面团香,口味独特,属于老少皆宜的休闲零食。
(图片来源:淘宝)
此外,我也有在红宝书看发行说明。
姜黄面包
它从清晨的包。采用了南瓜、奶酪、姜黄、洋葱和混合制香面包、咸辣,耐嚼。
不添加糖,也符合电流控制糖的概念。
公众评论搜索,FASCINO选择,把姜黄金枪鱼百吉饼上海宝格丽在酒店也提供姜黄面包。
(来源:公开评论)
也有很多小红书的应用程序:
姜黄蛋糕
关于应用不到姜黄姜黄蛋糕面包,姜黄蛋糕的小红书+ 1000学术论文,和姜黄面包有1600 +的文章。
04
姜黄产品将是下一个吗?
有机会的。
爆发后的时代背景下,加快健康食品为自己的完美时刻。如今品牌介绍了养生保健食品的概念也是基于这一因素。
目前,姜黄在市场上接受是好的,至少大部分用户认可和姜黄的好处。看看我能看到列出在上述情况下,姜黄的应用非常广泛,受欢迎程度高于国内和国外,说明了轨道还有很大的差距。
另一方面,我们不断地追求差异化的产品。但这是说起来容易做起来难,从原材料本身也是一种方法。作为今年茶不断推出新鲜原料曾经让我们眼前一亮。
在我看来,任何产品的需要一个领导者,作为姜黄素的增长市场,必然会有一个品牌会向前走,如果你感兴趣,也许会成为“第一”?