儿子超爱的红烧牛肉面，在家也能轻松做，面不限量，肉随意加，在家吃就是这么过瘾
By 圈圈不圆
<h2>用料</h2>
牛腩肉 700g
西红柿 2个
洋葱 半个
生姜 一块
生抽 适量
老抽 适量
料酒 2勺
冰糖 10克
盐 适量
卤肉料包 1袋
干辣椒 一到两个
湿面条 适量
油菜 200g
<h2>做法步骤</h2>
1、准备好如图所示的食材
2、冷水下肉，加适量料酒去腥
3、水开后憋去浮沫
4、控水捞出
5、起锅倒油，冷油放入姜片，洋葱，干辣椒煸炒至表面微黄
6、倒入牛肉，番茄，加适量老抽 生抽 料酒
7、翻炒均匀
8、将炒好的牛肉和煮肉的原汤倒入高压锅里
9、放少许冰糖，一袋卤肉料包，盖盖，待高压锅上气后再煮15分钟即可，出锅前加少许盐调味
10、水开下面，面快熟时放入小油菜，菜变色即可捞出
11、浇上肉质，舀一大勺牛肉，这碗牛肉面就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。