茶叶属于压榨茶，主要产于云南地区。形状独特于圆锥形巢头的形状，底部像一个厚壁的碗形，中间向下凹陷，更具特色。茶叶的主要茶区最早在云南省靖谷县，又称"山谷茶"。现在的茶叶集中在下一个海关生产中，所以它也被称为"海关下的茶"。
当制作茶叶时，选择的原料也不同。一种是选择绿茶作为原料，一种是选择红茶作为原料，所以在绿茶和红茶的种类上。
绿茶是选择精细鞣制的绿茶为原料，然后蒸熟制成。本品种茶叶造型明显，香气浓郁，汤汁鲜艳金黄，口感醇厚，喝完后又明显;这种茶叶品种紧密形成，颜色为栗色，具有独特的陈香味。茶汤的入口清新醇厚，汤料鲜艳明亮。
茶的直径为8厘米，高度为4.5厘米，每种重量为50克，100克和250克。除了云南丰富的茶叶外，重庆和四川也出产，在市场上还可以看到"重庆茶"和"四川茶"。
茶叶的加工工艺是：叫茶、蒸茶、袋揉定制、定型脱袋、烘干。
1.叫茶叶，根据不同规格的重量，说茶叶分为盖茶和底茶，其中盖茶占25%，底茶占75%。
2.蒸茶，蒸茶用圆筒，圆筒的地板有一个孔通过蒸汽，茶叶放入蒸10到15秒，茶叶加热后可以软。
3.揉捏袋子，趁热在一个小圆袋中蒸茶叶，拧紧袋子的嘴，翻转茶球，使袋子的底部朝上。用圆柱形的小木泡菜抵住袋结，在压力下握住茶球，这次袋结进入茶球，茶球的碗形最初也出现了形状。取下木制拾音器，然后将茶球放在茶叶的特殊压力压模上，进行压模成型。
4.形成解吐，按好茶不要立即从袋子里取出，先加热冷却，然后取出茶。
5.干燥，茶叶在干燥过程中，放入烤盘中。在特殊的烤箱中干燥，直到茶叶含有约10%的水，您可以烘烤出烤箱。