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顺德鱼生店攻略,有些没有熟人带路根本找不到

顺德鱼生店攻略,有些没有熟人带路根本找不到
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我相信你们都回到了你们的岗位上,举起了袖子

迎接来年的工作

广东注重理念

新年的开始当然是美好的一年

拿起来,捞起风水

在这里,小编整理了一个"秘密"

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本期促销#

本周在我们的系列中

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顺德鱼生店攻略,有些没有熟人带路根本找不到

顺德鱼, 收藏 //

在顺德人的传统饮食习惯中,鱼必不少。元旦要吃,开始吃,喜庆要吃,然后只想吃。

顺德鱼生店攻略,有些没有熟人带路根本找不到

吃顺德鱼除了因为贪婪而出生外,还希望收获美好的意义

目录|内容

❶...康基酒店...食物不错...景洪宾馆...胖轻鱼生蛞蝓...钓鱼餐厅...新自然家园兄弟农场

01.

黄连康基酒店"低调老店在古村"

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宁嶺南水乡文化魅力迸蜉蜉蛰流黄连村,其实自古以来黄连就是一个名镇小镇。

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黄莲不仅历史悠久,古村风貌十分完备,而且深藏在顺德特产,如:烤鹅、卡维格饼、生鱼等。

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康济位于古老的Lesun村子深处,该村于20多年前在河水涌流的一棵大型桉树下开放。之前,康基在这里摆放了几张桌子,几张凳子,然后开始专心做自己的顺德鱼;

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近几年来,为了配合村委会的改造,便搬进了房子后面的篮球场,位置变了,环境也不一样了,但生产水平还是紧紧握着的,老板那熟悉的人情味依然如此!

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小编特别喜欢这里的食材,不仅份量非常足,品种也特别丰富;

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有其他地方找不到的经典小吃:油炸酥脆和酸萝卜;

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这里一条鱼一共有四菜生鱼,这里还把鱼嗣均匀地撒上柠檬叶,提前把鱼生鱼片变成香味,吃起来会更有清新的回味。

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随便夹起来一块薄如翅膀,晶莹剔透,质地清晰可见,足以看出鱼主人精湛的刀功和经验。

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鱼肉口感冰冷柔韧,清爽舒适,搭配各种新鲜食材,舌尖包裹新鲜、甜美、芬芳、嫩滑、清爽、顺滑:各种迷人感觉,真令人回味无穷。

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这里的鱼骨比较肉质,颜色金黄,酥脆而不酥脆,一口下来的味道很真实。外酥里面酥嫩,胡椒味浓郁,下酒很一流!!

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还有其余的瘦鱼,还用来擀出一锅新鲜甜又好吃的鱼粥,一点也不浪费。

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黄连康宾馆

地址:清河直街石璐路黄莲口石龟路10号

开放时间: 11:30-14:00 17:30-21:00

02.

美食农场"桥下受欢迎的农场"

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好吃的民宿位于三洲桥下,正因为如此,远离城市的喧嚣,这里更像是世界桃源。

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到处都是花草树木,还有池塘,环境非常宜人舒适,连空气中都弥漫着大自然的气息。

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而且这里的鱼种也非常丰富,除了经典的顺德鲱鱼外,还有其他养殖场吃不吃鲈鱼、金鱼、鱼、黑瓜等。

No.1 顺德鱼诞生

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这里选的是饿了之后的"苗条"挂水鲱鱼,做这个出来的鱼生的,肉质甜美,美味顺滑,恰到好处。

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日式拼盘顺德鱼生吃,还放了柠檬叶丝装饰香味,这样展现的轻盈外观感觉就大不相同了。

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准备夏天,是时候享受钓鱼的乐趣了,吃一口,瞬间冷入心扉!

No.2 条鱼叮咬

好吃的咕巴鱼刺身,也是街头知识,每一条都活着又坚强,挑逗它鼓起来的时候会生气,真的会赏心悦目。

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只选用淡水养殖鱼来做,经过厨师的专业处理,可以放心吃!大胆进食!

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它不同于传统的顺德生鱼,鱼只需要芥末和酱油就能充分体现出肉的美味!

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鱼肉很有嚼劲,酥脆有一点韧性,味道极为独特;

No.3 海鲈鱼诞生了

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好吃的海鲜生鲭鱼也充满性价比,一只至少5斤以上,还做成鱼四味,够4人上菜,人均只有30多斤!

No.4 黑瓜刺

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还有这特制的黑瓜,在外面吃没有这个价格!来这里,保证放开肚子吃,一个人吃两个都不苦恼

No.5 金鹰鱼纹身

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作为明星店主的金雕鱼刺身,炎热的夏天自然不容错过!

住在农场的食物不错

地址:三洲市老城梁路(旺角海鲜厂对面桥底直通100米)

开放时间: 11:00-14:00 17:00-21:00

03.

景洪宾馆"耐人寻味的顺德必吃鱼店"

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这里的环境很差,位置也不好找,但偏偏的是很多当地人和游客都喜欢去著名的鱼店。

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生鱼都是小盘子起来的,配料都不太多,都是标配的那些柠檬叶丝、洋葱丝、蔬菜、酸味等...

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"拿起来,风水起来!"选择食材,拌匀,然后与鱼混合一起食用,各种香、苦、酸、甜的配料,鱼生吃甜,香气十足。

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顺德鱼生一条鱼的味道,当然比生鱼多,一定要少鱼骨、鱼皮、鱼粥;

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景宏酒店(沃宝直街店)

地址:希洛路希洛市场东行130米

营业时间:10:00-14:00 17:00-02:00

04.

胖光鱼生"藏在楼下小区人气店"

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胖光鱼店不像其他餐饮养殖场那样显眼,隐藏在大良的一个街区,来到这里的人都是被袭击和熟人带路的。

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一条鱼是一整块冰盘放在桌子上,晶莹剔透的白鱼堆成一朵小花,视野很清新,让人感觉很舒服。

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鱼的原料足够丰富,它在顺德的鱼人生活中,也是一个更专业的一种。

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鱼是一条好鱼,快咬一口后,软如一朵云,在清爽的食材下加进去,刚好用上软,味道饱满。

生的胖轻鱼

地址:大良镇莲园路二路3号(近大良福英大酒店)

3500万

渔餐厅"电子商务市场的鱼店"

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很多人不知道,在乐这个电商城,会有这样专业的鱼店,不仅环境好,产品也很注重。

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餐厅位于乐城中欧电商商场二楼,门前还有电梯,高端,方便食客进出。

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在二楼一见钟情,看到水幕充满了自然气息,听着水声,视听都很舒服。

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店内的用餐环境并不像外面的大排那么简单,而是时尚年轻,充满文艺气息,非常适合年轻人前来吃饭。

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更重要的是,这里的鱼与外面的鱼不同,还有指定在金龙沟山泉水中养殖的瘦鲭鱼。

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只有吃草喝山泉水才能养鱼,品质一定有保证!而且店里还有专门的鱼塘区,保证每条鱼都是最活泼新鲜的。

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活鱼游到他们的手中,可以制作多种菜肴,充分利用鱼的每个部分。

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柠檬叶、洋葱、大蒜片、芝麻、油炸芋头丝、纯花生油、盐、鱼上鱼就完成了。

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相对于普通的鲱鱼,这里的鱼儿味道更清脆甜美,入口光滑嫩滑,嘴里满溢着香味!

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洋基钓鱼餐厅顺德菲什森

地址:乐中欧河滨北路电商一二楼

营业时间:09:00-14:00 16:00-21:00

06.

新自然居所"一流鱼店"

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新自然居所也是众多本地及外国游客鱼店的常客,使用香港鲶鱼,经香港食环署认证,让我们放心很多。

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生鱼是非常新鲜,干净和卫生的产品;配料也很吸引人,基本上没有更多的钱添加配料,管够了! !

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来这里吃饭的人比较多,尤其是晚上吃生鱼的食客都很有爆发力,虽然店铺的位置还是相当多的,但是小编还是建议你提前定位。

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你在这里钓的鱼看起来比其他任何地方都好看;难怪食客每次来拍照时都会情不自禁地拿起手机。

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新鲜酥脆的食材夹着生吃的冰冷软鱼,口感极为丰富,太让人上瘾而无法停止

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除了优秀的鱼,其他产品也是特色,还可以照顾家庭大小的口味。

新自然家园

地址:顺德区大连市云升路27号(时尚新市场侧)

开放时间: 09:30-14:00 17:00-21:00

3700万

兄弟农场"深藏小鸡-fil-A村的当地农场"

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Len教导年轻人了解农场,悄悄低调经营,不仅价格合理,而且一直在做邻居熟人的生意。

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虽然藏得很深,但产品绝非简单,很多生顾客吃过就成了自己的忠实顾客;

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附近的村民在想吃生鱼的时候,选择来找他们!简单温馨,丰富实惠,还是很多人的首选假日晚餐。

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兄弟农场

地址:池州市顺德区连恩教镇梁麓村路

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