导读：买面条时如何分辨真话？山东老农：吃错等于吃胶，教你4招容易看穿
面条在生活中比较普遍，大多是土豆、杂粮为主要原料，做成一条干淀粉制品！面条的"影响"比较大，在河南北的桌子上随处可见。作为一种比较"随和"的食物，面条富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、矿物质，以及人体所需的各种微量元素，做法也更加多样，尤其是搭配猪肉，堪称经典！
就是这样一种美味的食品，但现在却遭受了巨大的威胁，一些非法商家在市场上生产面条时添加了大量的添加剂，明明是大家最喜爱的食物，但现在却成了大家的喊叫，今天我们来谈谈买面条的时候怎么区分真假？如何避免购买"甲醛"粉，为这个小小的简特意咨询了山东一位老农夫做粉，他说：粉吃错了就等于吃胶水，学了这4招，容易看穿！
1：首先，看看粉末的颜色！纯粉表面有飞蛾，甚至有气泡，同一粉色有暗淡，颜色不同。而那些假粉，颜色看起来更均匀，没有杂质，没有痣，明亮透明！
2：还有一点是，真正的粉末容易破碎，声音清脆，这是因为没有添加剂，没有明胶！而且添加添加剂和明胶粉，不易破碎，这很好区分！
3： 还有一件事是气味！高品质真粉，具有米饭或红薯的天然气味，或无明显气味！而那些与假粉混合的物质，具有刺鼻或未知气味的物质。
4：最后一点是燃烧！燃烧，其实是检验粉末是否合格的最直接的一种手段，纯淀粉粉末燃烧，会膨胀出白色气泡，会被碳化成灰色，没有刺鼻的气味！而假粉，有刺鼻的气味，或者不易燃烧，或者噼里啪啦的烟味，这些都是不合格的粉体标志！
除了以上4点，我们还应该牢记价格方面！前段时间，Jane曾经咨询过一位经销商，据自己介绍，12元以下的粉末，很可能与其他东西混在一起，比如土豆粉、木薯粉等等！然后还有一个10元3斤的粉，绝对是质量最差的！基本上会混一些东西，具体加了什么，不知道！一分钱的合适商品...
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