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【文明实践在城关·以传统为载体,以美食为桥梁】雨水生百谷 点豆品春糕

作者:文明实践在城关

雨落大地,谷物发芽。春雨的灵动,遇见种子的含蓄。谷雨是春天的最后一次回眸,豌豆糕作为与谷雨节气紧密相关的传统美食,其制作与品尝不仅是对这一自然现象的庆祝,更是对传统文化的传承和弘扬。4月17日上午,白银路街道社服中心、正宁路社区社工室联合兰州爱颐社会工作服务中心、社区社会组织邻里帮帮队以社区“邻里节”为媒介,邀请辖区居民一起开展老邻居工作室——“雨水生百谷 点豆品春糕”手工豌豆糕制作活动。

【文明实践在城关·以传统为载体,以美食为桥梁】雨水生百谷 点豆品春糕

活动开展前,大家积极准备各种材料、工具,安排各自的分工,大家围坐在桌边,社工带领着居民们一同探寻谷雨节气的历史渊源以及民间习俗,使居民们体会到谷雨不仅仅是一种自然节气,更是传统文化底蕴的独特体现。欢声笑语中大家剥出一颗颗圆润饱满的豌豆,清洗干净后放入锅中煮熟,打磨成豌豆泥后加入糯米粉混合搅拌,做成光滑的面团,最后放入模具,压模点缀成各种花印图形,大家一边制作豌豆糕,一边交流分享着各自的独特的配方和制作豌豆糕的小窍门。大家相互学习、相互借鉴,现场气氛既热烈又温馨。

【文明实践在城关·以传统为载体,以美食为桥梁】雨水生百谷 点豆品春糕

随后,将成型的豌豆糕放入蒸锅。待出锅后,浓郁的豌豆清香便散发充斥在了整个院落中,在春天的最后一个节气,做一道绿意盎然的豌豆糕,每一口都是春天的味道,一起感受春日的暖阳,品尝豌豆的清香。

【文明实践在城关·以传统为载体,以美食为桥梁】雨水生百谷 点豆品春糕

以传统为载体,以美食为桥梁。此次活动不仅使辖区居民们感受到自然节气与传统美食丰富的文化内涵,还增进了邻里之间的友谊与交流,加深了他们对中华传统文化的理解和热爱。未来,白银路街道新时代文明实践所将继续举办更多丰富多彩的活动,为大家提供更多的交流机会和平台,让他们在社区大家庭中感受到更多的幸福感与归属感。

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