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“李方佳大妈，我知道你很喜欢南瓜粥，但是咱们得聊聊这碗粥对你的血糖可能带来的影响。”张和属医生说。
李方佳大妈年过七旬，有着慢性高血糖的病史。这不，李方佳大妈又偷偷地炖了一锅南瓜粥，香甜的味道让她忍不住多吃了几碗。
张和属医生继续说道：“南瓜虽然富含纤维和多种维生素，对大多数人来说是很健康的食物，但对于像您这样需要严格控制血糖的患者来说，南瓜中的糖分可能会引起血糖波动。”
“其实，除了南瓜，还有其他几种食物在我们日常饮食中很常见，也同样需要避免。”李方佳大妈说：“张和属医生，您别光说不行，也给我说说究竟有什么是我能吃的吧！”
张和属医生解释：“除了南瓜，我还得和您说说另外两种对血糖影响比较大的食物。水果干，很多人认为吃水果干比吃糖来得健康，其实不然。”
“水果干中的糖分非常高，很容易导致血糖快速上升。另外一种就是白米饭，这个大家都知道，但可能不知道白米饭的血糖生成指数很高，吃多了同样会使血糖升高。”
李方佳大妈问：“张和属医生，那我以前那么爱吃的红薯呢？”张和属医生回答道：“红薯虽然含糖量比较高，但其实它的纤维含量也很丰富，不会像白米饭那样迅速提高血糖。但量还是要控制，特别是对于糖尿病患者来说。”
张和属医生详细讲解了如何通过食物选择和搭配来控制血糖，特别强调了纤维在稳定血糖中的重要作用。
李方佳大妈她突然问道：“张和属医生，我听说喝咖啡可以降低糖尿病的风险，这是真的吗？”
张和属医生回答道：“适量饮用咖啡与较低的2型糖尿病风险相关。但记得，一切都是适量，过量饮用咖啡可能会导致其他健康问题。”
张和属医生提醒李方佳大妈注意总结自己的饮食习惯，逐步进行调整。他给李方佳大妈预约了下一次的跟进检查，确保她的血糖控制能够得到有效的监测和管理。
张和属医生又说;“其实，李方佳大妈，还有一些食物可能你之前没怎么注意，但它们对于控制血糖也是挺有帮助的。”
“比如说，牛油果。虽然牛油果被称为果脂之王，许多人担心它的高脂肪内容，但它的脂肪主要是单不饱和脂肪，对心脏是有益的。”
“更重要的是，牛油果的血糖生成指数非常低，这对于需要控制血糖的您来说，是个好的选择。”张和属医生说。
“还有一个食物是金枪鱼。金枪鱼富含Omega-3脂肪酸，可以帮助降低体内炎症，而且对于控制血糖水平也是有好处的。”
“常吃富含Omega-3的食物，如金枪鱼等，可以帮助改善胰岛素敏感度。”张和属医生说。李方佳大妈她没想到这些食物在控制血糖方面还能发挥这么大的作用。
看到李方佳大妈的反应，张和属医生说：“实际上，对于糖尿病患者来说，选择正确的食物同样重要，甚至可以说，合适的饮食比药物治疗更加重要。”
张和属医生还提到了一些常见误区，例如很多人认为糖尿病患者就不能吃任何含糖的食物，这其实是个误区。“合理搭配，而不是完全禁止。”张和属医生说。
李方佳大妈突然想到一个问题：“张和属医生，我听朋友说，吃太多的水果会导致血糖升高，这是真的吗？我应该怎么选择水果呢？”
张和属医生说：“确实，水果中的果糖含量比较高，如果无节制地食用，尤其是一些高糖水果，比如葡萄、香蕉，确实可能导致血糖上升。但这并不是说糖尿病患者就不能吃水果。”
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