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五一旅游,推荐我家乡的美食,本地人都吃不腻,欢迎大家来品尝

作者:我的赖大厨

五一小长假,作为上班族,必须趁着放假出去游玩,因为小长假不出门,平时上班也请不了假,更没机会玩了。以前不懂,为什么那么多人,明知道会堵车、排长队、人挤人,还要出去凑热闹,现在算是明白了。

五一旅游,推荐我家乡的美食,本地人都吃不腻,欢迎大家来品尝

我们国家地广物博,能去的地方很多,但是一些有名的景点,人太多了。我们可以去一些人少的地方,感受一下不一样的风土人情。

五一旅游,推荐我家乡的美食,本地人都吃不腻的美食,欢迎大家来品尝。

一、灯盏糕

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灯罩糕是小时候最喜欢的小吃之一,5毛钱一个,那些小摊贩经常在校门口出现,因为它的受众群体就是我们这群8090后的学生。如今我们这些8090后的长大了,每次路过也都会买一个吃。灯盏糕就是用米浆裹着萝卜丝、猪肉丝、鸡蛋和虾皮等,再经过油炸,酥脆可口。

二、糯米饭

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糯米饭应该算一种主食,它都是出现在早餐店比较多,蒸熟的糯米饭,搭配豆干、肉沫、油条和肉汤食用,是本地人百吃不腻的一种美食。不过在温州的各个乡镇,糯米饭的吃法会有所不同,有些是不加肉汤的,只加葱油,吃起来比较干,但是味道更香。

三、猪脏粉

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别看只是一小碗粉,它可是当地的非物质文化遗产。相比湖南江西的粉,温州的猪脏粉虽然没有走出温州,但是温州人认为它才是最好吃的粉。猪脏粉是由猪肠、鸭血、粉干等食材制作而成的,汤汁鲜美、鸭血香滑、粉干柔韧。

四、鱼丸

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当地的鱼丸是首批“中华名小吃”之一,也是非物质文化遗产。也许你会觉得鱼丸很普通,为什么这里的那么出名?因为这里的鱼丸与其他地方的不同,原材料是鮸鱼肉,添加淀粉,反复揉捏摔打上劲。这样做的鱼丸,味道鲜美,口感细腻又有弹性,而且呈半透明的玉白色。

五、炒粉干

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一份普普通通的炒粉干,为何能入选当地的小吃名单?不是因为小吃种类太小了,而是其独特的炒法和优质的粉干,加上丰富的配料,才能做出美味的炒粉干。炒粉干是当地街头巷尾最热销的,百吃不腻,家常味道,非常有本地的特色。

六、酱鸭舌

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一个鸭头里面最值钱的就是鸭舌了,本地人将鸭舌单独取出来,制作成酱鸭舌,是当地著名的一道凉菜,其酱香味浓郁,入口鲜甜。韧性十足,具有一定的嚼劲。来旅游的话,可以带一些鸭舌特产回去,给家人都品尝品尝。

七、猪油渣

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吃猪油渣是当地人特有的习惯,在过去,人们将熬猪油剩下的油渣制作成美食小吃。虽然是食物残渣,但是口感香脆,不油腻,可以当作解馋小吃。现在有专门制作猪油渣的商家,将猪油渣压缩成小饼的形状,然后小包装,方便随时食用。

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