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【文明實踐在城關·以傳統為載體,以美食為橋梁】雨水生百谷 點豆品春糕

作者:文明實踐在城關

雨落大地,谷物發芽。春雨的靈動,遇見種子的含蓄。谷雨是春天的最後一次回眸,豌豆糕作為與谷雨節氣緊密相關的傳統美食,其制作與品嘗不僅是對這一自然現象的慶祝,更是對傳統文化的傳承和弘揚。4月17日上午,白銀路街道社服中心、正甯路社群社工室聯合蘭州愛頤社會工作服務中心、社群社會組織鄰裡幫幫隊以社群“鄰裡節”為媒介,邀請轄區居民一起開展老鄰居工作室——“雨水生百谷 點豆品春糕”手工豌豆糕制作活動。

【文明實踐在城關·以傳統為載體,以美食為橋梁】雨水生百谷 點豆品春糕

活動開展前,大家積極準備各種材料、工具,安排各自的分工,大家圍坐在桌邊,社工帶領着居民們一同探尋谷雨節氣的曆史淵源以及民間習俗,使居民們體會到谷雨不僅僅是一種自然節氣,更是傳統文化底蘊的獨特展現。歡聲笑語中大家剝出一顆顆圓潤飽滿的豌豆,清洗幹淨後放入鍋中煮熟,打磨成豌豆泥後加入糯米粉混合攪拌,做成光滑的面團,最後放入模具,壓模點綴成各種花印圖形,大家一邊制作豌豆糕,一邊交流分享着各自的獨特的配方和制作豌豆糕的小竅門。大家互相學習、互相借鑒,現場氣氛既熱烈又溫馨。

【文明實踐在城關·以傳統為載體,以美食為橋梁】雨水生百谷 點豆品春糕

随後,将成型的豌豆糕放入蒸鍋。待出鍋後,濃郁的豌豆清香便散發充斥在了整個院落中,在春天的最後一個節氣,做一道綠意盎然的豌豆糕,每一口都是春天的味道,一起感受春日的暖陽,品嘗豌豆的清香。

【文明實踐在城關·以傳統為載體,以美食為橋梁】雨水生百谷 點豆品春糕

以傳統為載體,以美食為橋梁。此次活動不僅使轄區居民們感受到自然節氣與傳統美食豐富的文化内涵,還增進了鄰裡之間的友誼與交流,加深了他們對中華傳統文化的了解和熱愛。未來,白銀路街道新時代文明實踐所将繼續舉辦更多豐富多彩的活動,為大家提供更多的交流機會和平台,讓他們在社群大家庭中感受到更多的幸福感與歸屬感。

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