4月30日，鑄牢中華民族共同體意識“絲路山水·壯美巴州·味道焉耆”暨焉耆縣第十一屆特色美食節之“就愛焉耆涼皮兒”在焉耆美食街拉開帷幕，吸引衆多遊客前來品味美食，共享歡樂時光。
本次美食節以“焉耆好味道·涼皮天花闆”“就愛焉耆涼皮兒”為主題，彙聚了衆多美食攤位，集中展示焉耆的獨特美食文化。從傳統的美食到創新的特色小吃，無不讓人垂涎欲滴。在這裡，遊客們可以盡情品嘗各種美食，并感受焉耆的獨特魅力。
開幕式上，焉耆縣人民政府分管上司發表緻辭并宣布美食節開幕。現場舉行了文藝演出，演出在舞蹈《奔騰》中拉開帷幕，歌曲《霍拉山》 焉耆縣國家級非物質文化遺産項目“新疆花兒”改編的四聲部演唱《大眼睛令》将文藝演出推向高潮。演出結束後，一旁的美食攤位熱鬧非凡，遊客們絡繹不絕，特色涼皮、烤肉、胡辣羊蹄、羊雜等各色美食，讓遊客紛紛駐足品嘗大飽口福。
重慶遊客湯雯舜說：“我聽說焉耆縣有美食節，我們也來到現場，人特别多也很熱鬧，美食也挺多，我品嘗了羊雜，很有特色，十分美味，美食節很有氛圍感。”
焉耆縣遊客阿娜古力·尼亞孜說：“今天是美食節，我帶着家人品嘗了焉耆特色美食，品嘗了椒麻涼皮、羊雜涼皮，還有其他的美食，非常贊。”
除了美食之外，本次美食節還将舉辦多場文化活動和演出，并增設打卡區和互動區，展示焉耆的傳統美食文化和民俗風情，為遊客們帶來更加豐富多彩的體驗。在這裡，遊客們可以更好地了解焉耆的曆史文化，并沉浸式感受到當地的獨特風情。
庫爾勒遊客買麗旦·米達力甫說：“我是一個美食愛好者，得知焉耆有美食節，就來焉耆遊玩，品美食，不僅看到了精彩的文藝表演，打卡點也非常多。” 焉耆縣文化體育廣播電視和旅遊局局長韓東亮表示，本次特色美食節将持續數天，重點打造“焉耆好味道·涼皮天花闆”“就愛焉耆涼皮兒”為主題的美食盛宴，讓遊客們在品嘗美食的同時，也能真正感受到焉耆的獨特魅力和文化底蘊，這場美食節将會成為焉耆縣的一張亮麗名片，吸引更多遊客前來探訪和品味。
近年來，焉耆縣緻力于推動美食文化與旅遊産業深度融合，深入挖掘傳統美食文化，密集推出紅酒燒烤節、美食電音節等活動，打響品質生活聚集地，越來越多的遊客通過特色文化旅遊美食節認識焉耆、了解焉耆。（羅志偉 納銳 買蘭豔木）
來源：焉耆縣融媒體中心
稽核：劉豫
責編：張燕
編輯：馬小燕