珍妮特·耶伦，是美国现任财政部长，同时也是美国历史上第一位女财长。这位77岁的老太太，近日来到中国访问，让人没想到的是，最先冲上热搜的，竟然是耶伦访华第一餐吃的菜单。
此前在接受美国媒体采访时，耶伦就有提到，希望能通过美食和当地餐馆，来增强和不同国家人们的互动。由此可以看出，耶伦还是个不折不扣的“吃货”。
从媒体公布的信息来看，耶伦访华吃的第一餐，是大名鼎鼎的中华老字号餐厅，陶陶居，主营的是粤菜。这家餐厅创建于清朝光绪年间（1880年），距今已有100多年的历史。据说，鲁迅、巴金都曾是陶陶居的食客。
本次访华第一餐，耶伦总共点了16个菜，非常丰盛，里面大部分都是陶陶居的经典菜，下面就一起来看看，都有哪些菜？
2道餐前小吃
1、木耳秋葵：中餐开餐之前，一般都会上一些小凉菜开胃，这道木耳秋葵就属于凉拌菜。不过，我比较好奇的是，秋葵吃起来滑溜溜的，还带有一股特别的味道，不知道耶伦是否吃得惯？
2、开胃小青瓜：两广一带人习惯称黄瓜为“青瓜”，可以当蔬菜吃，也可以当水果吃，主打一个清爽开胃。
8道主菜
3、陶陶居百年烧鹅：从菜名和排序就能看出来，这道菜一定是陶陶居的王牌。像这些粤菜大餐厅，烧鹅一般都是现烤的，再配上独家秘制酱料制成，绝对能让耶伦垂涎三尺。
4、金牌秘制叉烧：吃粤菜时，除了烧鹅是必点菜外，叉烧也是呼声很高的菜肴。据吃过这道菜的食客说，叉烧属于这家餐厅的必点菜系列，咸甜适中，淋上蜜汁后，口感堪称一绝！
5、冰镇咕噜肉：咕噜肉的做法类似糖醋排骨，不过一般用的是里脊肉。这道菜是在普通咕噜肉的做法上，进行了创新，将肉放在冰块下，若隐若现，颜值超高。
6、一口酥豆腐：用的主材是日本豆腐，经过了油炸，吃起来外酥里嫩，还配上专门的酸甜酱，也算是豆腐的新吃法。
7、油泡龙趸鱼：龙趸鱼也叫龙胆石斑鱼，属于非常珍贵的鱼种，味道要好于普通的石斑鱼。这么昂贵的食材，再经过百年老店的名厨之手，出品一定不赖。
8、砂锅什菌煲：据说里面用上了各种各样的菌类食材，如海鲜菇、鲜冬菇、灵芝菇等等，还配上荷兰豆做点缀，可想而知有多鲜美。
9、干炒牛河：牛肉炒河粉，也是粤菜中的一大经典，有干炒和湿炒之分，干炒不需要勾芡，湿炒要先煮好粉，加入调料后再用生粉勾芡。
10、山泉水浸菜心：菜心是粤菜中经常出现的绿叶菜，这道菜用的是菜心中最嫩的一段，吃起来清甜可口，好食材吃的就是原汁原味。
6道点心
11、陶陶居大虾饺：粤式早茶常见的点心品种，陶陶居的大虾饺一笼三只，馅料用的是新鲜的虾肉，算是虾饺里面的上品了。
12、明炉香滑葡萄挞：造型和一般的蛋挞不太一样，个头要更高一些，属于高筒葡萄挞，因此里面的馅料也会更多，一个下肚，等于吃了好几个普通小蛋挞了。
13、锦绣海鲜红米肠：属于肠粉里的一种，因为原料里加了红曲粉的原因，表皮看上去是红色的，这个红米肠里加了海鲜，吃起来肯定要更鲜一些。
14、香煎萝卜糕：在米粉浆中加了萝卜丝等食材，再经过蒸、煎等工艺制成，是大陆南方地区常见的糕点。
15、桂妃蛋散：蛋散是广东人从小吃到大的小吃，口感有一丢丢像沙琪玛，吃起来又酥又甜，上面还淋上了桂花蜜。
16、顺德大良双皮奶：双皮奶属广东顺德的最为出名，用到的可不是普通牛奶，而是奶味更加浓郁的水牛奶，饭后吃刚刚好。
上面这16个菜，都是粤菜中的经典，不知道有没有馋到你？据说这一桌下来，总价在千元左右，我认为总体还是能接受的，不知道耶伦财长会打几分？你最喜欢上面哪一道菜？欢迎评论留言！
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