珍妮特·耶倫，是美國現任财政部長，同時也是美國曆史上第一位女财長。這位77歲的老太太，近日來到中國通路，讓人沒想到的是，最先沖上熱搜的，竟然是耶倫訪華第一餐吃的菜單。
此前在接受美國媒體采訪時，耶倫就有提到，希望能通過美食和當地餐館，來增強和不同國家人們的互動。由此可以看出，耶倫還是個不折不扣的“吃貨”。
從媒體公布的資訊來看，耶倫訪華吃的第一餐，是大名鼎鼎的中華老字号餐廳，陶陶居，主營的是粵菜。這家餐廳建立于清朝光緒年間（1880年），距今已有100多年的曆史。據說，魯迅、巴金都曾是陶陶居的食客。
本次訪華第一餐，耶倫總共點了16個菜，非常豐盛，裡面大部分都是陶陶居的經典菜，下面就一起來看看，都有哪些菜？
2道餐前小吃
1、木耳秋葵：中餐開餐之前，一般都會上一些小涼菜開胃，這道木耳秋葵就屬于涼拌菜。不過，我比較好奇的是，秋葵吃起來滑溜溜的，還帶有一股特别的味道，不知道耶倫是否吃得慣？
2、開胃小青瓜：兩廣一帶人習慣稱黃瓜為“青瓜”，可以當蔬菜吃，也可以當水果吃，主打一個清爽開胃。
8道主菜
3、陶陶居百年燒鵝：從菜名和排序就能看出來，這道菜一定是陶陶居的王牌。像這些粵菜大餐廳，燒鵝一般都是現烤的，再配上獨家秘制醬料制成，絕對能讓耶倫垂涎三尺。
4、金牌秘制叉燒：吃粵菜時，除了燒鵝是必點菜外，叉燒也是呼聲很高的菜肴。據吃過這道菜的食客說，叉燒屬于這家餐廳的必點菜系列，鹹甜适中，淋上蜜汁後，口感堪稱一絕！
5、冰鎮咕噜肉：咕噜肉的做法類似糖醋排骨，不過一般用的是裡脊肉。這道菜是在普通咕噜肉的做法上，進行了創新，将肉放在冰塊下，若隐若現，顔值超高。
6、一口酥豆腐：用的主材是日本豆腐，經過了油炸，吃起來外酥裡嫩，還配上專門的酸甜醬，也算是豆腐的新吃法。
7、油泡龍趸魚：龍趸魚也叫龍膽石斑魚，屬于非常珍貴的魚種，味道要好于普通的石斑魚。這麼昂貴的食材，再經過百年老店的名廚之手，出品一定不賴。
8、砂鍋什菌煲：據說裡面用上了各種各樣的菌類食材，如海鮮菇、鮮冬菇、靈芝菇等等，還配上荷蘭豆做點綴，可想而知有多鮮美。
9、幹炒牛河：牛肉炒河粉，也是粵菜中的一大經典，有幹炒和濕炒之分，幹炒不需要勾芡，濕炒要先煮好粉，加入調料後再用生粉勾芡。
10、山泉水浸菜心：菜心是粵菜中經常出現的綠葉菜，這道菜用的是菜心中最嫩的一段，吃起來清甜可口，好食材吃的就是原汁原味。
6道點心
11、陶陶居大蝦餃：粵式早茶常見的點心品種，陶陶居的大蝦餃一籠三隻，餡料用的是新鮮的蝦肉，算是蝦餃裡面的上品了。
12、明爐香滑葡萄撻：造型和一般的蛋撻不太一樣，個頭要更高一些，屬于高筒葡萄撻，是以裡面的餡料也會更多，一個下肚，等于吃了好幾個普通小蛋撻了。
13、錦繡海鮮紅米腸：屬于腸粉裡的一種，因為原料裡加了紅曲粉的原因，表皮看上去是紅色的，這個紅米腸裡加了海鮮，吃起來肯定要更鮮一些。
14、香煎蘿蔔糕：在米粉漿中加了蘿蔔絲等食材，再經過蒸、煎等工藝制成，是大陸南方地區常見的糕點。
15、桂妃蛋散：蛋散是廣東人從小吃到大的小吃，口感有一丢丢像沙琪瑪，吃起來又酥又甜，上面還淋上了桂花蜜。
16、順德大良雙皮奶：雙皮奶屬廣東順德的最為出名，用到的可不是普通牛奶，而是奶味更加濃郁的水牛奶，飯後吃剛剛好。
上面這16個菜，都是粵菜中的經典，不知道有沒有饞到你？據說這一桌下來，總價在千元左右，我認為總體還是能接受的，不知道耶倫财長會打幾分？你最喜歡上面哪一道菜？歡迎評論留言！
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