#2023年度创作挑战#铁含量是牛肉的7倍，仅8元一斤，寒冬记得多吃，补气血御风寒！！红枣确实是一种营养丰富的食材，不仅价格实惠，而且铁含量较高，对于补气血、御风寒有很好的作用。在寒冬时节，适量食用红枣可以增强身体抵抗力，预防感冒。
红枣的制作方法多种多样，可以炖汤、熬粥、泡茶等。下面我为你推荐一个红枣炖鸡汤的制作方法：
食材：鸡肉、红枣、姜片、料酒、盐
步骤：
1. 鸡肉洗净，切块；红枣洗净，去核。
2. 锅中加水，放入鸡肉、姜片，大火烧开后撇去浮沫。
3. 加入料酒，转小火炖煮20分钟。
4. 加入红枣，继续炖煮10分钟。
5. 最后加入适量盐，炖煮5分钟即可。
注意事项：
1. 炖煮过程中，火候要控制好，避免鸡肉炖糊。
2. 红枣去核是为了防止炖煮过程中红枣糊锅。
3. 根据个人口味，可以适当调整盐的用量。
这道红枣炖鸡汤既美味又养生，适合在寒冬时节食用。希望你喜欢这个菜谱，祝您用餐愉快！#滋补养生汤🥣#
