"大家好，这是1号美食馆，专注于分享简单的家常菜和孩子们的美味配菜，用美食拓宽人生幸福的滋味。
汤一直是家常菜中不可或缺的存在。
特别是对于大多数中餐，
即使菜肴充满了色彩，
但对于汤，
它总是在众多菜肴中脱颖而出。
虽然在大多数情况下，
一张桌子上最多只有一两个汤，
但它的外观总能为一桌菜"增添光彩"。
事实上，对于简单的家常菜系列，
许多简单的汤可以在几分钟内轻松完成。
以今天分享的这盘白菜蛋花汤为例。
我相信很多人对它并不陌生。
但对于作者今天介绍的烹饪方法，
它只需要在微波炉中完成。
这种操作方法不仅不需要清洗锅，
而且这很容易做到，
非常适合新手朋友快速完成。
如果您对今天的食物感兴趣，
看看它是如何煮熟的，并希望喜欢它。
食物名称：卷心菜鸡蛋花汤。
准备食材：现成卷心菜50g，鸡蛋2个，洋葱或香菜自备，半勺香醋油，一勺酒，一勺鞣制油，1克盐和鸡精。
步骤1：先将鸡蛋撒在碗中，加入一勺酒，搅拌均匀30秒，准备一个较大的汤碗，将卷心菜撕成小块放入，加入250ml开水，搅拌均匀5秒，放入微波炉，加热火2分钟。
第2步：然后，在装满紫色蔬菜的汤碗中，加入准备好的盐，鸡精，油，香醋油，均匀搅拌15秒。
步骤3：然后将准备好的蛋液均匀倒入碗中，无需搅拌，放入微波炉两次，加热一分半钟，用勺子取出并适当搅拌，此时鸡蛋液已经形成了非常漂亮的蛋花，然后撒上一些香菜或洋葱花，可以上桌品尝。
其实，比起今天的汤，
前后的烹饪时间约为五分钟。
整个操作系统非常简单。
无论你是否有烹饪经验，
我相信你可以很容易地捏。
如果你也对今天的食物感兴趣。
在家自己尝试一下。
所以今天的食物在这里分享。如果还有文字不理解的地方，也可以私下聊聊作者，我会尽力为你解开谜题。本文由美食馆个人原创，欢迎大家多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天就不散了。1号美食大厅 - 美食是与他人分享以感到快乐的需要。