大家好，我是老人，天气炎热的时候，总是喝汤，今天分享一下白菜鸡蛋花汤的做法
食材： 紫菜、鸡蛋、姜、虾皮、花生油、食盐、白胡椒、香油、洋葱花
如果买的是免洗无砂紫菜不需要清洗，老买的是散装紫菜，先把紫色蔬菜清洗干净，捞出过滤水后再洗净
将生姜去皮并切片，然后切成小块
锅里的鸡蛋数量取决于你
用筷子搅拌均匀
将平底锅煎，倒入适量的花生油，将热量变成姜茴香
然后加入虾皮，一起炒
加入热水（省时时间）换火
当水沸腾时，放入紫色蔬菜并用勺子撒开
水再烧开后，开始调味，加入1茶匙盐，每人吃咸淡不同，仅供参考，加入后可尝试饮用
多加一点白胡椒
慢慢倒入蛋液，用勺子搅拌
鸡蛋凝固后，简单美味的白菜鸡蛋花汤就准备好了
可以加入一些香油洋葱
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