#2023年度创作挑战#怕胖人的福音，吃鸡不怕胖，6种鸡肉的神仙做法，做法简单，营养美味！！ 鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的健康食材，确实非常适合担心胖的人士食用。下面为您推荐六种鸡肉的神仙做法，简单易学，美味又营养：
1. 土豆炖鸡块：
食材：鸡腿肉、土豆、洋葱、胡萝卜、大葱、姜、大蒜、八角、料酒、生抽、老抽、盐、糖。
做法：鸡肉切块，土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切块。烧热油，将鸡肉煎至两面微黄，捞出备用。锅中留底油，放入洋葱、大葱、姜、大蒜、八角炒香，加入料酒、生抽、老抽、糖，加入适量的水，煮沸后放入鸡肉块，转小火炖煮20分钟。最后加入土豆和胡萝卜块，继续炖煮15分钟，直至食材熟软，加盐调味即可。
2. 番茄鸡丁：
食材：鸡胸肉、番茄、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、淀粉。
做法：鸡肉切丁，用料酒、生抽、盐、淀粉腌制10分钟。番茄、黄瓜、胡萝卜切丁。烧热油，将鸡肉丁滑炒至变色，捞出备用。锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，加入番茄丁，炖煮至番茄熟软，加入黄瓜丁和胡萝卜丁，翻炒均匀。最后加入炒好的鸡肉丁，加盐、糖调味，翻炒均匀即可。
3. 香菇炖鸡：
食材：鸡肉、香菇、红枣、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖。
做法：鸡肉切块，香菇泡发，红枣洗净。烧热油，将鸡肉煎至微黄，捞出备用。锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，加入料酒、生抽、糖，加入适量的水，煮沸后放入鸡肉块，转小火炖煮20分钟。最后加入香菇和红枣，继续炖煮10分钟，加盐调味即可。
4. 椰浆鸡肉：
食材：鸡肉、椰浆、洋葱、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖。
做法：鸡肉切块，洋葱切块。烧热油，将鸡肉煎至微黄，捞出备用。锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，加入料酒、生抽、糖，加入椰浆，煮沸后放入鸡肉块，转小火炖煮20分钟，最后加盐调味即可。
5. 蒜香鸡翅：
食材：鸡翅、大蒜、生抽、料酒、盐、糖、淀粉。
做法：鸡翅洗净，大蒜剁成蒜泥。将蒜泥均匀涂抹在鸡翅上，加入生抽、料酒、盐、糖、淀粉，腌制20分钟。烧热油，将鸡翅放入锅中，两面煎至金黄，加适量水，盖上锅盖，焖煮15分钟，最后撒上葱花即可。
6. 鸡肉蔬菜卷：
食材：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、紫菜、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、淀粉。
做法：胡萝卜和黄瓜切丝，紫菜泡软。鸡肉切成长条，用料酒、生抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟。将胡萝卜丝、黄瓜丝和紫菜放在鸡肉上，卷起，用牙签固定。烧热油，将鸡肉卷放入锅中，两面煎至金黄，加适量水，盖上锅盖，焖煮10分钟，最后撒上葱花即可。
这六款鸡肉菜品不仅做法简单，营养丰富，还具有低脂肪的特点，非常适合担心胖的人士食用。在烹饪过程中，注意控制火候和时间，确保鸡肉熟透，同时保留食材的口感和营养。祝您用餐愉快！#美味食谱分享#
