紫菜蛋花汤

1 杯 s 240 毫升 s 240 克

卷心菜鸡蛋花汤锅时间：10分钟

材料：鸡蛋2个，紫菜30克，黄瓜、胡萝卜每半半水毛木耳2个。

调味料：2 汤匙酱油，1 大匙细盐，3 汤匙水淀粉。

实践

1.将黄瓜和胡萝卜洗净，全部切成1厘米见方的小块;木耳选择洗;鸡蛋放入碗中，用筷子散布泡沫2净锅放在火上，加入适量的水、黄瓜、木耳、胡萝卜、精盐、味精一起放入锅中，煮沸，放入适量的水淀粉，再将蛋液放入汤中，煮沸。

烹饪小贴士

这是一道很有家常情的好汤，根据个人口味，可以加入海米饭、贝类干等海鲜，增加紫菜的味道，但不要太多，以免闹得起哄。