紫菜蛋花湯

1 杯 s 240 毫升 s 240 克

卷心菜雞蛋花湯鍋時間：10分鐘

材料：雞蛋2個，紫菜30克，黃瓜、胡蘿蔔每半半水毛木耳2個。

調味料：2 湯匙醬油，1 大匙細鹽，3 湯匙水澱粉。

實踐

1.将黃瓜和胡蘿蔔洗淨，全部切成1厘米見方的小塊;木耳選擇洗;雞蛋放入碗中，用筷子散布泡沫2淨鍋放在火上，加入适量的水、黃瓜、木耳、胡蘿蔔、精鹽、味精一起放入鍋中，煮沸，放入适量的水澱粉，再将蛋液放入湯中，煮沸。

烹饪小貼士

這是一道很有家常情的好湯，根據個人口味，可以加入海米飯、貝類幹等海鮮，增加紫菜的味道，但不要太多，以免鬧得起哄。