记者：舒东尼 编辑：唐辉
"没有什么（离开）在哲学上是真正不同的。6月15日，面对《每日经济新闻》记者的提问，赵毅已经显得有些阴云密布。在4月下旬被动停职两个月后，6月14日晚，他再次发布公告，宣布免去赵毅执行董事职务。
赵毅直言不讳地说，目前不想接受媒体采访，不想让股东再次遇到股价下跌的情况，她也希望何光启能把喂饱带得更好。
5月21日，公司宣布，由于集团多个子品牌的表现未能达到董事会的预期，赵毅被任命为集团首席执行官的任命将于5月20日生效，他已被任命为首席执行官，自2021年5月20日起生效。
"我性格很强，我接手喂食的时候已经很'重'了，2019年上半年用喂食（业绩）已经远远超过同期的成长，2020年疫情爆发后，无论是销量还是整体，业绩都很好，但我不想解释太多。赵毅提到，解雇的原因"业绩未达到预期"是不真实的。
<h2>"没有内讧。</h2>
"何东作为创始人参与管理是有道理的，没有内讧什么的，什么是内讧？"赵总只是一个职业经理人，没什么可打的，但经营理念却不一样......"一位接近核心管理层，但现在已经离开的护理人员周立告诉记者。
周立告诉记者，在喂食集团的组织框架中，何光启担任集团董事长，赵毅担任集团CEO，主要负责喂食，直接向何广琦汇报，赵毅的下属包括副总裁副总裁，再下级为业务实施的中层管理人员，中层管理人员直接向赵毅汇报。
"4月下旬赵被迫请假，4月和5月我们接受采访，我们也知道发生了什么，前后不到十分钟，就算被解雇了。"周立说。
周立告诉记者，由于中层管理人员直接向赵毅汇报，工作关系密切，与赵毅被解雇、人事变动、被解雇或离职的中层管理人员大多。
"何东以前在公司的时间并不多，也许一个月几次，但在疫情得到控制后，他在2020年底和2021年初之后每天都来公司。"周立说。
赵毅的解雇并非没有预感。几位员工提到，无论是在公开场合还是私下里，赵毅都因为分歧而与何光启发生过争执，"因为我不在现场，但在办公室里能听到何东和赵总是很激烈的争吵，可能是因为新样板店和一些数据问题，当四月份的年报披露时。"周立说。
<h2>茶米茶或重要原因</h2>
饲料店 图片：每日经济新闻信息图
在已经离职的前员工眼中，赵毅是集团中为数不多的会和何光启唱相反曲调的人之一。"在做茶米茶之前，赵总在会上问何东，为什么要做茶米茶，茶米茶可以带给喂......"前喂食人员王轩告诉记者，这种争吵时有发生。
为喂食组工作5年多并离开的王轩认为，茶米茶是双方冲突加剧的重要原因之一。
"我对茶米茶的性能不满意，它不能由第三方为饲料提供适合自己定位的配套产品，不管茶米茶三个字，品牌知名度如何，产品竞争力在整个茶叶市场都极弱，没有原来和东承诺的饲料流， 实现更多的利润（角色）。从配套来看，自然销售，毛利不如当时的可乐系统，而且占地15平方米，对于面积、工时、投资负担、平效应都很差。特别是，何东自己独立经营了十几家茶米茶叶店，经营了几年，基本上没有盈利的店铺，最后基本关门，还靠喂食反对。远非其原先对星巴克品牌实力的承诺，平效应，也证明了其活力远离了喂食平台？王轩转发给记者的这样一段话，是赵毅离职后与前员工的交流。
根据2020年年报，茶米茶（香港）是何光启拥有的全资公司，2019年9月30日，喂食集团与茶叶茶（香港）控股有限公司签署框架合作协议，向喂食集团出售生产茶叶及茶叶产品所需的配料及相关业务支持。
截至2019年12月31日及2020年12月31日，茶叶及米茶购买配料的应付年费分别上限为2，247万元及1.15亿元，特许权使用费的年度上限分别为432万元及2，220万元。截至2020年12月31日，茶叶和米茶的特许权使用费总额和配料采购总成本分别为2039万元和7705.4万元。
2021年1月11日，集团与茶叶茶叶签署框架合作协议，自2023年12月31日签约之日起，最高支付限额分别为每年4500万元、5500万元和6800万元。
"茶米茶的采购是采购系统，包括储存、配送等供应链都在供给，这些隐性成本，书本看不清。很难找到答案，只有内部人士知道。他们经常指定自己的供应商，价格不透明，所以实际上没有看到茶米茶来喂养排水和品牌持有，也导致喂养成本增加。王轩说。
针对前员工提出的茶米茶等相关问题属实，记者也曾试图联系喂食组，但截至撰写本文时未收到回复。
<h2>"在短时间内做出质的改变太难了。</h2>
"不管是什么原因，业绩不好，结果也没做，解雇赵总不无道理，但两三年赵总做很多事情，遇到疫情就是运气不好，实际赵总接手一年，但全国一两千家门店，这么短的时间就做出了质的改变， 这太难了。李磊对赵毅的离去发表了评论。
李磊也是今年离开集团的高管之一，但与接受采访的周立不同，作为区市场总经理，李磊主动离职，"身心疲惫，在公司里没有得到支持是一件非常困难的事情。在我们看来，董事长的经营理念与实践经验相矛盾，但很难改变。李磊的话有些无奈。
由于疫情爆发后的表现尚未恢复到疫情前的水平，何光启对区域经营情况并不满意，据李磊描述，从2020年下半年疫情得到控制，经济开始全面复苏，何广启开始频繁干预饲料的运营管理， 李磊和何光启的近距离交集也是开始。
李磊回忆起促使他自愿离职的触发因素，"2020年9月和10月，何东来到小区指导工作，谈及菜单时，表示我们目前的包装不好，400克太少，要换到600克，秋千板不好，但实际上，重量增加和秋千的变化会面临很多问题， 这样的摆动可以增加多少转盘、冰箱、厨房，劳动力成本增加，最后估计利润率是多少。何东一直觉得虽然盈利，但恢复不好，我问他觉得问题出在哪里，他不能说出背后的逻辑......"
李磊还反映，他认为疫情爆发后喂养表现水平并没有恢复到疫情前的水平，主要有两个因素，一方面是商界人口没有引入大量病例，给购物消费者在下降;
李磊陷入困境，据何广琦的建议，由于成本较高，利润减少，却没有吸引客流，业绩和整体销售无法改善，"身心疲惫"的李磊最终选择离开。
李磊也经历了集团上任首席执行官杨树玲的离职，他认为杨树玲的离职确实是因为很难在喂食上引领新的突破，但赵奕的离职是不公平的。
"二十年来，发展成瓶颈很正常，喂食数据各方面下滑都是事实，如果是杨，也许能够维持现状，赵总时间太短，很难让市场突然产生质变，现在何东个人，错了，怎么操作， 年度报告自然会看到结果。"李磊最后说道。
<h2>何光启能扭转乾坤吗？</h2>
对于李磊口的"数据下降"，记者查询年报发现，从2016年到2020年，餐厅营业额分别为3.4倍、3.3倍、2.8倍、2.6倍、2.3倍。据《选择》杂志统计，2017年至2020年，集团营收将分别增长32.84%、29.21%、27.38%、-9.53%，净销售利润率将分别为11.47%、9.76%、4.82%及0.21%。
根据2020年年度报告，饲养组餐厅总数为1201家，有1061家，拼凑140家，人均饲料消费62.3元，人均消费池126.6元。喂养集团的收入贡献份额将从2019年的20%和2020年的64.2%增加到2020年的30%。
股价表现方面，今年2月11日，集团股价表现在创下每股27.15港元的新高后，一路下跌。截至记者发稿时，该公司已于6月21日公布每股8.31港元。
在此期间，3月31日，公司发布年报，2020年利润为1148.50万元，同比下降96.0%。
在5月下旬宣布后，何光启也接受了媒体采访，据北京商报报道，何光启在采访中透露，接下来喂食将进一步开启内部特许经营合作伙伴关系。"比如，一些分红会向店长开放支付分红，如果区域经理和负责的10家门店的区域经理盈利，负责人就会得到分红，这样让他们更好、更专心地管理门店。
何光琦说："我接手的第一件事就是做集团资源的整合，虽然现在无论是喂食还是养活，前端两者都做得很好，业绩恢复和业绩也不错，但品牌后台还有很大的提升、提升空间。比如，品牌的会员制度、研发、IP等都没有完全开放，研发团队不同的品牌有不同的供应商，早期每个品牌的人员团队也不同，薪酬激励也会有更细致的调整。
此外，Feed将继续优化自己的产品和商店类型。何光琦强调，国内餐饮市场竞争日趋激烈，未来还会继续激化，因此不断优化自身产品是巩固品牌地位的重要途径。此外，近年来喂养和尝试的不同商店类型将继续下去，通过不同的商店类型为消费者提供不同的消费体验。
而在与记者的几位前员工的交流中，何光启的"说法"并不认同，"资源整合的事情我们2018年以来一直在做，股权激励等也是我们很早就提到的，但一直悬而未决。"几位前员工与何广琦的'吐槽'非常相似。
（周丽、王轩、李磊均为笔名）
每日经济新闻