对内蒙古有一定了解的人，一定听说过有一片神奇而富饶的江川平原。全平原是肥沃的土地、渠道、农田、灌溉设施，尤其盛产小麦、玉米、大豆、向日葵、甜菜、水果、蔬菜等作物，是内蒙古自治区粮、油、糖的主要产区，也是全国的商品粮基地之一，被誉为美国的"馅粮仓"。
巴彦努尔联盟位于美丽的河流平原上，这里不仅有各种新鲜美味的蔬菜和水果，还有其他独特的美食和特色菜。勤劳善良的律师联盟成员也用自己的智慧和汗水创造了宝贵的财富。而今天我们推荐的美食从这里，曾经也是在"舌尖上的中国"一菜，它就是内蒙古的名菜——巴门泡菜。
像其他住在内蒙古的人一样，小鹿斑比有"大口肉和大喝"，所以一点点"硬食"是他们必不可少的饮食需求。当地巴盟有这样一句话，叫"香猪肉韭菜，但阿姨经常来"。这句话体现了巴盟人对日常人情的重视，也表达了他们对猪肉韭菜的深切热爱。
由黄河灌溉的长卷心菜，每年秋天腌制和清洗后，被小心地放在菜碗中，制成具有黄绿色味道的酥脆泡菜。因为巴米人做的韭菜一般偏"油大，肉大"，加一点泡菜，其丰富的水分会吸收很多油在菜里，可以说是很清爽清爽，也增加了整道菜的味道，让味道变得更加浓郁。面条和豆腐均采用当地生产的谷物制成
归根结底，制作bambusacies的过程听起来就像它的名字一样简单，主要重点是"sic"这个词。今天，我们将向您介绍一种更亲切，更简单的方法。首先，我们要准备韭菜所需的各种食材，我们这次选择的是稍薄一点的排骨，或者根据个人喜好可以选择各种肉也可以代替。有泡菜、土豆、面条、豆腐等相关配菜，还有煮必备的洋葱姜蒜和一系列调味品，然后就可以正式开始做泡菜了。
首先，将切好的排骨洗净放入沸水中（放入排骨时最好是冷水），加入一些洋葱、姜片、大蒜片等，以更好地去除异味，鱼用冷水洗掉漂浮的泡沫备用等待锅加热后油， 油微热放入肉桂中，大蒜大蒜，大热炒散发出香味;不仅起到了着色的作用，而且使整道菜的味道更加浓郁，等等在着色完成后，将制好的泡菜均匀地铺在肋骨上，加入适量的冷水，以完全没有肋骨为宜的水，方便长时间煮沸;将片状和姜片尝起来，同时放入软粉中，然后转小热25分钟左右，等到排骨全部煮熟，筷子可以轻松戳穿土豆，韭菜到锅里面不要过多的汤，可以关上火锅，撒上洋葱等调味品， 然后完成，这个传统的班布米泡菜就完成了！
经过我们详细的介绍，这道菜很容易煮吗？你学到了吗？当您来到内蒙古时，别忘了尝试当地美食 - 小鹿斑比泡菜！不来的人不用纠结，学完今天的文章，就可以在家做。而且我们品尝了来自内蒙古的特别口味，有机会成为内蒙古的客人哟！