"没有厌食症，没有疲惫。大家好，欢迎来到门迪的美食。我们每天分享关于食物的知识，如何购买食材，制作精美的食物，让你的生活因为食物而活出香味、味觉。
商铺介绍： 江南不仅钟灵秀，食物气质独特，分享两个给大家，在家里做!!!
浓阳栗子饼，是江南地区的传统小吃，应该说是传统节日必吃的一种食物，一般在农历九月九日吃，一听名字应该能猜出历史。江南人九月初，吃的时候会吃，形形各异，有的是菱形，有的是圆形或花形，口感柔软，香气不腻，颜色有白色和淡黄色，已有多年的历史。
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道""3">重栗色蛋糕</h1>
食材：米粉、米粉、新鲜栗子、糖和红糖适量（米粉和米粉都可以用，如果家里没有人也可以选择，糖的量根据家庭口味决定，不要太甜）
美食特色：这种甜点最大的特点是味道柔软，尤其是蛋糕很软但不油腻，栗子甜
练习：先准备新鲜的栗子，用刀从栗子的侧面切出一个小嘴，放入水中沸水开始烹饪，煮至8熟，可以拉出栗子并取出壳。然后准备面条，将米粉和梗米粉以及白糖红糖搅拌在一起。
放入4种配料的盆中，糊状，放入蒸笼中，蒸笼内必须有笼布，可直接倒入顶部，也可放入模具蒸煮，开锅后蒸约6分钟，即可打开锅盖。一定要注意安全，不要让热空气燃烧。
准备一个过滤勺，将栗子放在蒸熟的蛋糕上，撒上松粉，继续放入锅中开始蒸，这次用大火直到煮熟，大约半小时。蒸完毕，冷却，用刀切成自己喜欢的形状，放进盘子里，就可以吃了。
直接吃或酱汁即可，甜香不粘牙，老少宜。
小贴士：煮栗子时，建议煮一次火，不要用小火。还有一点就是大家在热气腾腾的蛋糕上，还要火，火从头到尾都等不换，直到煮熟。
<h1类"pgc-h-箭头右"数据轨道""3">水晶南瓜</h1>
水晶南瓜是一种非常传统和家常的当地菜，属于面条类，这种食物的主要食材是南瓜、鸡肉、甜意大利面酱等，一般在浙江吃得比较多。味道又甜又辣，颜色是黄色的，就像南瓜一样，营养价值很高。
如何制作：准备一个南瓜，黄色的线上，不是那种绿色的栗子南瓜，那种太硬的不适合。将南瓜洗干净，去皮，切开，放入锅中蒸。
然后将鸡肉切成鸡块，加入甜意大利面酱，豆荚，洋葱大蒜等，制成酱汁并搅拌均匀。还要准备米饭，加入辣椒，炒至酥脆，然后放入搅拌机中制成粉末。加入猪油、麻油等搅拌均匀，将豌豆粒和米粉提前蒸熟搅拌均匀，并加盐，放入碗中，在平底锅中蒸熟，煮熟后再斜倚在较深的盘子中。
这种做法要使味道更重，适合重口朋友吃，真的非常好吃。
此外，还可以使用南瓜和面条，米饭。胡萝卜泥和糖等揉捏面团，馅料用鸡肉和大豆砂等，都可以。可以油炸，也可以蒸，都很好吃。
将蒸熟的鸡肉放入南瓜中，在平底锅中蒸20分钟后再进入口中，放在盘子上，旁边可以点缀，生菜或水果拼盘即可。
有些人喜欢吃胡萝卜味，可以加入胡萝卜泥，揉成面团，面包上自己喜欢的馅料，用霉菌压成形状，放上沙拉或酱汁，就可以吃了。
南瓜营养丰富，能做很多食物，粥、炒菜、甜点、意大利面等都很好吃。也可以作为减脂主食，效果非常好。