天天看点

隐藏在广州小港公园的这家素食餐厅,充满禅意,还可是邓米其林单红酒悉尼橙汁铁吧 淮山鳄梨 竹肚炖 松黄耳 羊肚 菌 面筋 美丽 羊肚菌 六洁 禅芋头 酥脆 炒猴头菇 黑松露炒米水晶南瓜袋 椰子 双皮牛奶

作者:罗记的美食手记

四月可能是素食主义的最佳月份。近几年,米其林榜单,才得知原来广州著名的宇盛集团旗下的一家素食餐厅,已经有八年的历史了。禅茶位于小港公园右门旁,绿意盎然。

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禅茶

春日宜人,阳光恰到好处;

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一进门,这道震撼人心的《荣耀之墙》,连续第二年由米其林推荐的获奖品牌低调地散发出一种自豪感。

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荣耀之墙

绿灰色的砖墙,像茶室般的轻盈用餐环境。

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店内环境

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一个统一的座位,要表达就是彼此不相干。

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包间环境

一杯茶,一丝香味。

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餐具

< h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道""15">红酒悉尼</h1>

如雪白玉人的淡妆容,甜美清澈。

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悉尼红酒

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< h1级""pgc-h-right-arrow"数据跟踪"15">橙汁铁棒淮山</h1>

沐浴在淮山的橙汁和月桂花中,散发着淡淡的香味,甜美清爽。

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橙汁铁棒淮山

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< h1级"pgc-h-arrow-right"data-track""15" >鳄梨</h1>

鳄梨与小西红柿,茶树蘑菇,杏蘑菇跳舞,点缀着芥末,入口清新光滑。

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鳄梨

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< h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道"15">竹肚炖松</h1>

作为"八山宝"之一的竹松、羊肚菌的天,汤清淡甜。

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竹肚炖松

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< h1级"pgc-h-right-arrow"数据跟踪"15">黄耳羊肚筋</h1>

用有机小麦制成的面筋煮熟,充分吸收云南稀有细菌黄耳和羊肚菌的精华,味道浓郁。

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黄耳羊肚菌麸质

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< h1级""pgc-h-right-arrow"数据跟踪"15">美国紫水晶</h1>

用头抽酱油炒羊肚后汁,咸香香美。

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明治羊膜性腹腔细菌

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< h1级""pgc-h-right-arrow"数据轨道""15">六个干净</h1>

竹子,蘑菇,麸质,生排骨,芹菜,蔬菜心...六种食材,佛加持,素食口也是素食心。

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六大清洁

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< h1级""pgc-h-right-arrow"数据轨道""15">禅宗芋头卷</h1>

金色腐烂的皮肤被包裹在粉状的木炭芋头丝中,精致而小巧酥脆的芋头。

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禅宗芋头卷

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< h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道""15">酥脆炸猴头菇</h1>

同为"八山简"猴头菇之一,经过蜜糖浸泡,沾满金粉,酸甜。

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酥脆炸猴头菇

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< h1级""pgc-h-right-arrow"数据跟踪""15">黑松露炒饭</h1>

五、普通米饭与黑松露"合作",杂粮清澈,蔬菜心粒是带来清爽口感。

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黑松露炒饭

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泉水姜丝蘸菜心,水甘纳许新鲜。

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泉水姜蘸菜心

<h1类"pgc-h右箭头"数据跟踪""15">水晶南瓜袋</h1>

心形相间,形状,略带甜味和柔软。

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水晶南瓜袋

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< h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道""15">椰子香味的双层牛奶</h1>

简单而朴实,入口是即时的。

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椰子双层牛奶

最后,蜂蜜味的水果钓鱼为这个书面餐笔。

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蜂蜜味水果

"茶话谈生活,素食求真到苍白。品纳多,餐桌的味道,呵护。

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店铺指南:广州正道小港公园正门(旁边)

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