夏天没胃口不想吃，一定要尝尝这辣椒辣辣椒鸡肉，让你干几大碗米饭没问题。
准备食材：鸡腿，青椒，红辣椒。
配饰：生姜、洋葱、酒、生泵、盐、生粉、大蒜、青椒、豆沙、鸡精、油。
步骤：
1.将鸡腿洗净，切成丁，将生姜、洋葱、酒、生粉、盐、生泵混合均匀，一勺食用油防止粘连，然后将红辣椒和青椒切成丁;
2.将50%的油温锅将鸡屁股炸成金鱼，再将姜、蒜、青椒炒香，倒入红辣椒和青椒中，再放一些豆沙炒红油;
3.将红油搅拌出，倒入炸鸡中，放入适量的鸡精，油均匀炒出锅。（当然，如果调味料感觉足够辛辣，也可以增加调味料的量或添加一些旧的干母调味料。）