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用一碗麻花豆腐做一圈的拉面店有多好吃

美食家社交,新世界超受欢迎的美食空间,最近有一家宝藏店,真的让我们惊叹不已!由黑石Vesta公寓和味噌的策划者创造,第一个登陆中国的ma'i Hall可以说是日本式中国菜的代表性创新,使用川式mah-ma豆腐和日式拉面的新组合,只有一碗麻玛豆腐面条在环粉上不计其数!有多好吃?我们将向您展示它是什么

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中国第一家妈豆腐面店

只是一碗麻花豆腐甜甜圈粉!

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美食家社交是新田的超级热门美食空间,是许多网状餐厅和大牌口味的所在地。最近,当我们刷了两个,但真的被一个宝藏店惊艳到了

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作为中国第一个妈傅豆腐面品牌,马力堂开业不到4个月,就已经在各大社交平台上下过无数粉!"100分妈豆腐"、"工匠态度"、"无论吃多少都可以吃一碗面条"......许多食客甚至写了很长的小作文花哨的告白,这可以从它的受欢迎程度和品质中看出。

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The Hall的外立面位于市中心的安静角落,纯白色的日式色调与简单简约的木制家具,相当日式的家庭凉亭温暖。

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"唯一标志"马麻豆腐面

一口惊人的!

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与其他品类丰富的拉面店不同,马立堂只专注于制作妈豆腐面条,而这碗"唯一招牌"做到了极致!

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我们被授权进入厨房,带你一起去,揭开这碗巧妙的mahofa豆腐面条背后的工艺。

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由四川资深厨师勺子,豆腐妈妈的"灵魂"在于煎炸过程中的钩三向;

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最后一次将大蒜叶放在火上,回到锅里片刻,然后将辛辣的新鲜味道锁在豆腐中。

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在面条的选择上,厨师创新地选择了日本拉面。为了保证口感的上路,每份的烹饪时间严格控制在80秒,倒入有色风味的麻黄豆腐即可上桌!

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一碗满满的麻辣豆腐面,桌端依然保留着温度和锅里煤气,辣椒和辣椒的香味,瞬间让人食欲大大增加!

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老板建议我们在品尝前加一个温泉蛋,将顺滑嫩的蛋液和桃田豆腐混合在一起,更能展现其风味。

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迫不及待地夹着筷子疯狂吸气,拉面坚韧,包裹着满满的甜酱相当有味道!软豆腐块辛辣适度,过度上瘾和头 !

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用妈咪豆腐面条一共4种小配料,我们强烈建议多加一块肉末,其独特的牛奶味融入豆腐中,肉食星简直不爱太多!

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素食爱好者来到这里,这碗素食桃花心木豆腐面也可以捕捉你的味蕾。用植物肉代替原味肉末,口感和真肉几乎没有区别!

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每套还贴心米饭,面条后到碗麻瓜豆腐酱混合米饭更是锦上添花!真正的高碳水也是快乐的

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受欢迎的日本小吃

简单的美食充满幸福感

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日本炸猪排

如果一碗面条不足以打败牙齿的牺牲,人气小吃一定不能错过日本炸猪排的全量,油腻香味俱全,脂肪均匀,配上特制的日式猪排酱,一口酥脆酥脆超满意!

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日本炸饺子

每日现成的日式炒饺子,炸成金黄,浅色的脸面相当诱人!还是店铺的热卖哦

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外皮酥脆韧带,猪肉馅料开后清新多汁。口味浓重的小伙伴,也可以请店员来一碟,口味更浓郁。

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鸭血豆腐

除了正宗的日本小吃外,还不乏川菜。像这鸭血豆腐,每一块都装满了汤;

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红油复印机

红油抄写者还坚持日常礼物袋,是神奇的能难得的正宗川风辣!(女孩有鸟肚子,也可以选择一小部分来品尝新鲜)

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在繁忙的工作日,点一份麻花豆腐面和一份小吃,慢慢品尝精致美食带来的快乐,也一整天!

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马立堂

地址:兴业路123号新世界南3L

营业时间:周一至周日 11:00-14:30 17:00-21:00

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