秋天是收获的季节，秋天收获的水果很多，栗子就是其中之一，用来做饭的栗子也是不错的选择，鸡肉和栗子可以很好的搭配一种美味。
By Happy 123jiajia （官方認證人為豆安高美食）
<h2>材料</h2>
鸡腿，一个
新鲜栗子 10
新鲜蘑菇 10
洋葱 1 根
生姜 4片
盐 一小撮约3克
沥干 2 勺
食用油 2勺
香味叶子 2 件
八角形 1
胡椒 10 粒
糖 1勺
<h2>练习步骤</h2>
1、鸡腿切小块后用水洗净后放入阴凉的锅中。
2、将鸡块浇水冲洗干净，干菇泡软，栗子去皮备用辣椒切开，洋葱切片姜片。
3、将油倒入锅中，将60%的油放入洋葱姜炸香味中。
4、放入鸡块和酱油炒几下，再加入茴香叶和八角辣椒。
5、放入水中，放入栗子和蘑菇，倒入砂锅中，加入盐和糖。
6、火煮沸后，转小火炖15分钟后放入辣椒锅后两分钟。
7、出锅放在桌子上。
<h2>技巧</h2>
因为家人喜欢吃辣所以加辣椒，不喜欢辣不能加辣椒。新鲜的栗子和鸡腿很容易炖，所以不会花很长时间。
<h2>鸡腿的营养功效</h2>
鸡扁、温、味噌，入脾、胃，可利气、补品、加髓鞘，用于瘦体劳动、少食、头晕、月经、产后少奶、口渴、水肿、排尿频率、精子、耳聋耳鸣等。
1. 强壮健康
鸡的消化率高，易被人体吸收使用，具有增强体力、身体强壮的作用。
2. 提高免疫力
在现代社会，每天忙碌，往往处于亚健康状态的白领最好多吃，以增强免疫力，降低患病风险。鸡有温中气、补气、益五脏、滋补流失的作用，用于治疗瘦、空虚、头晕、月经、产后乳、口渴、水肿等症状。
3. 肾精子补液
可缓解因肾精子缺乏引起的尿频、耳聋、精子感冒等症状。
4. 促进智力发展
它具有抗氧化和某些排毒作用。它在改善心脑功能和促进儿童智力发育方面起着更好的作用。
<h2>鸡腿的饮食禁忌</h2>
鸡腿肉禁忌和野鸡，鱼，芥末，鲤鱼，鲭鱼，兔肉，李子，虾，芝麻，菊花和大蒜等。
用芝麻，菊花容易中毒;
与李子和兔子一起进食会引起腹泻;
用芥末火。
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