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冬天里的暖胃粥——鸡肉香菇菜粥

作者:薇薇的美食笔记

今天的北京,刮了一天的大风,让气温顿时下降了好几度,有了寒冬的味道。

这样的冷天,想着让全家一定要吃的暖暖的,这样才能驱除掉身上的寒气,在家中找到了现成的食材,鸡胸肉,香菇和小白菜。于是,就想到了鸡肉香菇菜粥。这个粥的做法非常简单,在这跟您分享一下,您也可以做出同款好吃又暖胃的粥来。

冬天里的暖胃粥——鸡肉香菇菜粥

鸡肉香菇菜粥

鸡肉菜粥

准备食材:大米、鸡肉、小白菜、香菇、植物油、白胡椒

做法:

1、在点饭煲中煮白饭。

2、把鸡胸肉切成末,小白菜剁成碎末,香菇切成小丁

3、锅中倒入少许植物油,把鸡肉沫倒入锅中煸炒,待鸡肉八成熟,加入香菇煸炒,然后,加入小白菜碎一同煸炒,加入少许盐调味。

4、待白粥熬到九成熟时,把炒好的鸡肉碎香菇丁和小白菜碎倒入白粥中,加少许白胡椒充分搅拌,在熬煮二十分钟左右。

这样一碗热腾腾的鸡肉香菇菜粥就做好了。寒冷的日子,一家人吃着爽口的菜肴,喝着暖胃又暖心的粥,是不是一天工作的疲劳和全身的寒气都瞬间被驱散了呢?

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