锅碗瓢盆也是天津非常传统的早期点，历史悠久，深受天津市民的欢迎。据说天津西北角有非常有名的锅吧菜，味道相当浓郁，很受当地人欢迎，每天都排长队，而且特别大胆任性，只卖锅饭和巢头，每天只卖三个小时，没有座位就暂停销售，暑假一个月。
今天分享的是位于天津的一锅菜，这可能是天津最受欢迎的，早餐在6点钟开门，然后开到9点，卖了三个小时，基本上从开门线到营业结束，每天。而他们家很任性，就是到了大夏，当伏击时，再退出，休息一个月，等到伏击。据老板说，天气太热，他们的锅和蔬菜没有放防腐剂，会储存时间太短，会坚持，只是休息，一个月不卖，很任性。
店门口的提示栏上写着：位置有限，请不要提前就座，没有座位停卖，谢谢你们的合作，相当一家店。另外，他们家只有锅碗瓢盆和燕窝头的其他菜没有，更专横。至此，这家店已经传承了近三代，只为坚持做零食——锅菜。
一大碗白菜和一个巢头一共八元，也比较实惠。让我们看看，这是店里的锅菜，有锅，芝麻酱，还有一点香菜，黑洋葱油。尝试锅吧蔬菜，吃之前轻轻搅拌一下，吃锅吧蔬菜不要搅拌。他们的洋葱油香味很好，没有吃过，闻起来香味很好。辣椒油是自己添加的，根据自己的情况添加，加一点辣椒油，这种味道给人力量。
他的锅是他自己的摊位，很硬，锅里其实是煎饼配上青豆面，然后切成菱形的块，味道真好。平底锅有点硬，有点脆。与粘性相比，卤素根本不粘稠。他家不同的不是用酱油豆腐，而是用自己秘密的洋葱油，这是他们独特的地方，用洋葱油真的很香，这个锅之所以这么好吃，我们喜欢，最关键的是要用洋葱油，而且不咸。
巢看起来像纯玉米面或粗玉米面。很久没吃过这个巢头了，出来的时候巢头还热，也是自己做的，确实是纯玉米面，但并不硬。有玉米味吃，但玉米渣有点褐色，吃进嘴里有萨沙的感觉。天津有老食客说，巢头一定要破泡泡在锅里吃蔬菜，捡起很强，但吃起来不硬，燕头有点卤素也很好吃。
整体来看，店里的锅碗瓢盆都很好，很有特色，而且价格便宜，最关键的区别是使用了分泌的洋葱油，洋葱油香气泛滥，改善得很好。燕窝头是纯玉米面，吃得辛苦，用锅和蔬菜绝对完美。