重新雕刻这个巧克力馅饼并不难，要做成小蛋糕片也软又好吃，包装后也方便外卖。
通过 蜂蜜时间
<h2>材料</h2>
A - 蛋糕胚芽
清水 10g
玉米油 5g
低粉 20g
鸡蛋（去壳60克） 1
糖 15g
B - 三明治部分
第一种方法：白色或黑色30g（可加甜）
第二种方法：棉花糖10
C - 表面部分
黑色智能 70g
<h2>练习步骤</h2>
1、如果有马卡龙烤盘可以直接使用，如果只是普通的烤盘，还要想做一个同样大小的小蛋糕胚，可以用一个小容器（如瓶盖等），粘少量低粉，印在烤盘圆圈大小上，不介意大小相同可以忽略这一步。我用一个直径4厘米的盖子打印了20个圆圈，只做了20个小蛋糕片。
2、1、水与玉米油充分乳化，乳白色2、筛低粉混合均匀，3点干燥，分离鸡蛋，蛋黄成低粉糊状，混合均匀光滑细腻
3、4、蛋白质和柠檬汁与全糖混合，打到小弯曲状态，此时预热烤箱5，取一半的蛋白质奶油和蛋黄酱混合均匀（切并混合在一起），同样技术与剩余的蛋白质奶油混合均匀，形成细腻光滑的蛋糕酱6，放入花袋中
4、7、按圆的大小挤压蛋糕糊状物，我的圆直径为4厘米，只需捏20个8，手指手指提示用少许水，轻点小尖即可消除
5、9、进烤箱烘烤时，可根据烤箱的回火温度进行调节，我的烘烤时间温度上下165度，15-18分钟，表面颜色嫩黄，底部周围可以看到黄色10，❗️完全冷却下来，底部是光滑的蛋糕片软软的，所以吃也很好
6、第一种方法——白色或黑色30克（如果喜欢一点厚的三明治可以增加巧克力的用量），调水（温度不应超过45度），放入花袋中，挤在小蛋糕胚上，再盖上另一块，冷却固化即可。
7、用花袋挤压后盖另一块，可以节省时间，减少巧克力凝固的可能性 第二种方法——市售棉花糖，取一个小蛋糕胚，微波炉低火15秒，❗️记得是低火（不同时间功率不同，如果加时可能每隔加5秒就能看到）， 取出看棉花糖是否溶解，部分溶解后可以盖住另一块等待凝固❗️两片蛋糕夹紧三明治，将三明治部分完全冷却固化，在蛋糕胚芽上插入牙签，不要插入巧克力，会凝固且无法取出❗️不加热一块，微波炉可以把几块放在几块上。
8、黑巧-70克水融化（不超过45度），将蛋糕胚融化成巧克力，卷至包裹好的巧克力，取出，放入发泡板中等待冷却凝固。
9、⭕️可置于冰箱中加速凝固
10、定型包装，送人或外卖都很方便哦！
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一个窍门，我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱！
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