家庭版辣鸡，练习简单，辣瘾，喜欢快速尝试
通过 柠檬爱食物。
<h2>材料</h2>
鸡腿肉
蒜
姜
葱
辣椒
<h2>练习步骤</h2>
1、第一步：鸡腿洗净，去皮，切开，腌制20分钟，腌制调味料有：一勺油➕一勺生抽➕一勺酒➕半勺胡椒粉➕适量盐，腌制好适量的淀粉即可捕获。开始锅内食用油，将60%油温的鸡肉慢速炒，10分钟左右炸至微黄色捞出，油温70%热再炒出。大蒜切片，姜切，洋葱切，干辣椒切成小块。
2、第二步：开始锅油，下蒜片，姜爆香，放胡椒粒，辣椒段小火炸香，下鸡瓣炸，炸好放一勺煮熟的芝麻，少许糖和洋葱出锅。
3、出锅，辛辣清新的味道比上瘾！
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