“ 西安人的城墙下是西安人的火车，
西安人不管到哪都不能不吃泡馍。”
西安人的泡馍唱成西安人的歌
101岁的同盛祥泡馍几代人都吃过
那一碗料重味醇，肉烂汤浓
馍筋光滑，香气四溢的羊肉泡
是冒着热气的国家级非物质文化遗产
是鲜活生活里可以美美咥的那一碗
西安人都知道，来到同盛祥
岂止是一碗泡馍可以打发的 ！
形色精致，风味美妙的特色菜品
馋得让人迈不动腿的各色小吃
一道一道都想要逐一品尝
慢慢享用，细品中华老字号美食的妙
精美凉菜
珊瑚白菜
如果一棵看似寻常的大白菜
都可以雕琢成如此玲珑剔透
如花似玉的盘中尤物
这技艺的精湛绝伦真是让人叹服 ！
捞汁葫芦丝
就像蓬勃而出的春芽
猝不及防的在冬日里
焕然点亮一个明媚的春天
未曾下箸就已如沐春风，春光满面
香蕉酿苦瓜
当甜蜜穿肠破肚，浸润心扉
又有谁可以料想苦瓜的人生也可以
如此清新美好
充满意料之外的惊喜
红油肚丝
咸鲜香辣，柔嫩爽脆
当这红油泛香，袅袅娜娜的一盘上桌
尚未小酌半杯，便已恍然吃醉了
干椒牛肉
香酥入味，口感浓郁
浓缩的精华，且秀口慢嚼，细品美好
水晶蹄筋
你最爱的Q弹，蘸秘制汤汁
吃出一个细皮嫩肉，丰盈滑润的冬天
风味热菜
梦幻冬瓜饺
轻轻地下筷，犹怕不小心惊醒了
冬瓜饺的酣梦
你看它薄如蝉翼的面皮
如此不胜娇羞
缠丝大虾
怎么就觉得它更应该叫“盘丝大仙”
这神仙姿态，妙曼滋味
真是仙(鲜)得超凡入圣
不沾一丝人间烟火味
紫霞仙子别打我 ！
芒果牛柳
融洽，和谐，默契
这一组搭档，酸甜、清新、滑嫩
像极了珠联璧合，琴瑟和鸣的爱情
宜家宜室
蜜汁葫芦
一盘葫芦(福禄)，满口欢喜
幸福就是如此甜蜜的滋味
小竹签的精致，匠心独具
大有给我一个支点我就可以
挑动地球的雄心
黄金有机冬瓜
冬瓜的黄金人生，不在壮丽宏大处
这细致入微的温情便是所有
龙腾四海金汤鱼
龙腾四海，凤舞八方
精致中的大气，大气中的霸气
壮美欢喜之气象
有鱼跃龙门之兆，年年有余之丰饶
特色位菜
番茄藏乾坤
这枚莹润魅惑的红宝石里
究竟藏着怎样的天地玄机？
可否有一种
为了来吃你不顾一切的冲动？
鲍汁捞饭
海味之极品的终极诱惑
软滑细腻，鲜美无比，回味无穷
花言巧语，不如一“鲍”口福
国宴开水白菜
“ 最是那一低头的温柔
象一朵水莲花不胜凉风的娇羞 ”
逢郎欲语低头笑
碧玉搔头落水中
中国饮食文化的美与诗词歌赋之美
总是息息相通的
这其中的愉悦之情，未食已入骨三分
地方小吃
腊牛肉夹馍
在“给一个馍可以夹上全世界”的陕西
小声地嘀咕着
即使夹了全世界
还是最想咥腊牛肉夹馍
麻酱凉皮
陕西凉皮有很多种
夹一筷子满口都是芝麻香的
只有这一种
“白、薄、光、软、筋、香”
合起来就一个字“爽” ！
枣香豆黄糕
红黄相映，凉爽沙甜
从小就吃的那一种陕西特色风味
只想一想就甜得咧嘴笑
咥羊肉泡的陕西人
看似粗犷的面容下
原来竟是如此这般的内秀
腹藏锦绣，妙手生花的匠人
烹制出餐桌上如此精良之作
赋予了老字号更加鲜活的生命
如此琳琅总总
也不过只是沧海一粟
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