健康又美味的豌豆糕，超級簡單，大人小孩都喜歡，還可以做茶點

健康又美味的豌豆糕

食材清單

脫皮豌豆 200克 白糖 50克

烹饪步驟

1、豌豆提前一晚泡上，第二天再沖洗一下，放鍋中煮，大火燒開，撇出浮沫，轉小火煮30分鐘，放涼備用。

2、放涼後入料理機打成泥，放入糖打勻。把糊糊倒入鍋内，翻炒至粘稠，鏟子在上面劃一下，劃痕穩定不易消失，關火。

3、準備好一個慕斯圈，用保鮮膜包住一面。把豌豆餡倒入慕斯圈内(沒有的直接用碗，碗口用保鮮膜封上)，放在一個平穩的闆子上。 放入冰箱冷藏5個小時。

4、冷藏後拿出切塊，放盤中就可開吃啦。