這種綠色藥草，新鮮和幹燥均可食用，原産于南歐地中海周邊國家。
這個名字來自拉丁語thymus，來自希臘語thymos，意思是“精神”或“煙”
古羅馬人認為食用百裡香或者用百裡香沐浴可以防止中毒。他們還在戰鬥前焚燒百裡香，以喚起士兵心中的勇氣。
多年後，在黑死病時期，百裡香是一種草藥，人們将百裡香捆成一束戴在脖子上，以期預防這種疾病。
迷疊香，真是個浪漫迷人的名字。這種地中海草本植物被命名為“瑪麗玫瑰”。原始詞是中古英語“rosmarine”，源自拉丁語“ros marinus”，源自ros “dew” + marinus “of the sea”。
這個名字被認為是指迷疊香植物的海藍色花朵，而不是它與靠近大海生長的聯系，因為這種植物實際上更喜歡内陸山谷。
迷疊香生長在歐洲的中世紀修道院，在阿爾卑斯山以南的許多地方。希臘人使用迷疊香作為大腦功能改善劑，經常用迷疊香編織花圈放在頭發上。
他們還把它燒成香，可以提高婚禮的忠誠度。醫生也經常使用他，認為它們可以預防疾病。
羅馬人認為這種藥草是愛情和生育能力的象征，是以許多當代羅馬人仍然在他們的房子裡種植羅勒植物。
basil 的名字來源于希臘語“basileus”，意思是國王，“basilica”一詞是一座大型重要的教堂，希臘人以這種神聖的藥草命名。
這種重要的草藥被認為起源于埃及，盡管它經常與印度聯系在一起，因為它是咖喱粉的重要成分。
這種植物從來沒有成功地追溯到它的自然起源，因為它已經在這麼多地方種植了這麼久，但人類學家相信他們在以色列 nahal hemar 洞穴的新石器時代 b 層發現了這種植物的最古老的種植，它可以追溯到近 10,000 年前。
芫荽這個名字可以追溯到古法語、拉丁語和希臘語，有些人認為它可能來自κόρις“kóris”，意思是“臭蟲”，這是對香菜風味特征的明顯輕微影響。
這可能是因為大約 2o% 的人報告說在吃香菜時嘗到了苦味或肥皂味，據說這種氣味讓人聯想到臭蟲。
這種植物的種子被用于許多修道院的比利時啤酒中，不知道會是什麼味道，哈哈哈哈
長期以來，肉桂因其味道能讓肉類變得更美味而受到重視。
在中世紀，它在歐洲昂貴且難以獲得，是以被視為聲望的象征。
當來自葡萄牙和西班牙的探險家時，肉桂的來源是他們的主要目标之一。他們終于在 1518 年取得了成功，當時葡萄牙探險家登陸了一個叫錫蘭的地區，現在被稱為斯裡蘭卡，那裡自然生長肉桂。
葡萄牙強行進入肉桂貿易并控制其價格多年。其他歐洲列強将争奪對這片肉桂種植土地的控制權，如荷蘭和英國，直到 1800 年代肉桂開始在世界其他地區種植，破壞了錫蘭的壟斷地位。
希臘借用古希伯來語單詞“kinamom” [קנמון]和亞拉姆語“qunimun” [ܩܘܢܝܡܘܢ。另一種說法是，這個詞源于早期的印度尼西亞語“kayu manis”，意思是“甜木頭”。
在許多歐洲語言中，肉豆蔻的名稱源自拉丁語 nux muscatus，或“麝香堅果”。
這是指自古以來從麝香鹿身上獲得的香氣，麝香鹿是一種原産于喜馬拉雅山的狗大小的動物。麝香這個名字來源于拉丁語“muscus”，源自希臘語“moschos”[μόσχος]，後者是從波斯語借來的。
肉豆蔻是一種原産于印度尼西亞班達群島的樹木的種子。
中世紀時，商人通過威尼斯将肉豆蔻帶到歐洲，是一種備受追捧且價格昂貴的香料。有些人甚至認為它可以防止人們感染黑死病。
就像他們在錫蘭處理肉桂一樣，葡萄牙人在 1511 年的探險中控制了肉豆蔻的班達群島。荷蘭人和英國人為争奪這一寶貴資源的控制權而與葡萄牙進行了激烈的鬥争，最終，荷蘭人接管了這些島嶼和島嶼的控制權。他們寶貴的肉豆蔻。
月桂葉是古希臘人和羅馬人用來制作那些在體育、軍事、詩歌和音樂比賽中獲勝的皇冠的葉子。
很久以後，羅馬皇帝使用月桂花環作為阿波羅神的象征。後來，月桂葉開始用于烹饪羅馬菜肴，除了在炖菜和湯中賦予鹹味外，據說還賦予其阿波羅的力量。