文/Hattie Gladwell,Published Jul 23, 2019,圖/Lee McLean / SWNS
自上世紀50年代初期以來,年僅14歲的弗蘭克·佩納便以其稚嫩卻堅定的步伐踏進了冰淇淋行業的殿堂,開啟了一段長達70載的甜美職業生涯。
這位現年86歲、育有五個兒女且膝下承歡九個孫子孫女的老者,始終堅守在赫爾皮爾遜公園那熟悉而又溫馨的售貨亭内,兢兢業業地服務着一代又一代的冰淇淋愛好者。
今年,他迎來了在這個工作崗位上奉獻的第50個年頭,為此,弗蘭克攜手全家人在公園内舉辦了一場盛大的慶祝活動,邀請了曆經三代的忠實顧客共襄盛舉,共享這份跨越半世紀的甜蜜記憶。
追溯至1889年,弗蘭克的祖父弗朗西斯科帶着意大利的美食基因,橫跨大洋來到了紐約,而後又回歸故土意大利,在那裡邂逅了他的妻子朱塞帕,并在一次改變命運的旅行中,他們共同選擇了英國赫爾作為新的家園。
弗朗西斯科以其獨特的冰淇淋制作技藝在當地立足,逐漸建立起家族的冰淇淋帝國,從最初的手推車到固定的店鋪,再到遍布全市的十五輛冰淇淋車、三輪車及馬車,家族産業繁榮昌盛,成為赫爾小意大利社群的一道亮麗風景線。
盡管歲月流轉,弗蘭克卻始終堅守着家族傳承下來的冰淇淋制作秘方,堅持售賣單一經典的香草口味冰淇淋,累積銷量達到了驚人的3,000,000個。
他深谙成功之道:“保持成本效益高,待人真誠熱情,平等地對待每一個顧客,這是我們家族生意屹立不倒的基石。”
即便在物資短缺的二戰時期,弗朗西斯科家族也能憑借靈活的商業頭腦轉行木材生意,而弗蘭克則在戰後迅速回歸冰淇淋行業,秉承着家族傳統,始終保持親民價格,使得無論貧富,每位顧客都能享受到那款經典香草冰淇淋帶來的簡單幸福。
弗蘭克深情回溯過往:“那些日子,無論是便士、二便士還是三便士就能買到一隻甜筒,到了60年代,價格上漲至9便士或先令,但冰淇淋始終是孩子們用零花錢就可以買到的小确幸。”
現如今,雖然冰淇淋的價格已不可同日而語,但弗蘭克仍堅持合理定價,甚至不惜犧牲利潤,隻為讓那些擁有多名孩子的家庭能夠負擔得起,讓更多孩子綻放出品嘗冰淇淋後的純真笑容。
弗蘭克在1959年父親離世後,曾一度離開家族企業,但他很快重整旗鼓,購置了幾輛貨車并獨立創業。最終,他赢得了售貨亭的經營權,延續着家族的輝煌篇章。
如今,他在耄耋之年依然活躍在一線,妻子安妮也已85歲高齡,而衆多的子女圍繞在他們身邊,共同守護着這份融彙了家族榮譽與社群情感的冰淇淋事業,書寫着一段綿延不絕的甜蜜傳奇。