“小孩盼過年，大人盼耕田。”春節，一個傳統而又古老的節日，曾經勾起多少人對于過年的向往。
過年，穿新衣，放鞭炮，吃團圓飯，這些習俗，經曆了千百年。
物質貧乏的年代，小孩盼過年，隻為能夠美美吃上幾頓肉，開心地享受過年帶來的新奇。不像當今時代，吃肉已經不是奢侈了。
對于目前大部分八十年代後期出生的人來說，很多過年的風俗聞所未聞，比如打年粑粑、炸爆米花等過年的傳統習俗。
我腦海裡印象最深的還是臘月裡來打糍粑。
土家族打糍粑
臨近春節，各家各戶都在忙碌着，磨黃豆、推豆腐、出粉絲，當然，最精彩的，莫過于打糍粑。
南方很多地方，都有臘月間土家族都有打糍粑的習俗，很多人家裡備有打粑粑的花崗石、壓粑粑的八仙桌、放粑粑的案闆。
“二十七，炒炒米；二十八，打粑粑”就是說的臘月二十七土家族每家每戶都要炒炒米（南方很多地方用糯米加工成的制品），臘月二十八要組織鄉鄰和親戚打糍粑。
今年臘月二十八，有幸參加了一個親戚的打糍粑活動。
糍粑扯成團
親戚的家離我住的地方将近3公裡。中午吃過午飯，親戚打電話過來，說家裡組織打糍粑，叫我們過去，聽到說要打糍粑，我很興奮，二話沒說，就趕到他家。
經過冷水一夜的浸泡，糯米已經膨脹，需要用木甑在竈上大火蒸上半小時左右，直到糯米熟透，再用簸箕把蒸好的糯米（當然其他的如小米、高粱、玉米都可以蒸）舀起來，放在粑粑岩上，一次可以放5到10斤。
打糍粑
一切準備妥當，接下來就是重頭戲——正式打糍粑了。
兩個年輕力壯的男人，拿着用檀木做成的錘子，先是用木槌把糯米推均勻、聚攏，然後再舉起錘子相對揮錘，你一錘下去，我一錘上來，大約10來分鐘，剛才出鍋的糯米就打成了綿綿的糯米團子。這時就會安排一個手腳麻利的大嫂，擡起岩石上的糯米迅速搬到八仙桌上。圍觀的鄉鄰、親戚簇上桌旁，把糯米團扯成一個一個的小砣，一般一個小砣重約2兩左右。
扯完的小糯米砣一排排整齊堆在八仙桌上，之後把另外一張八仙桌倒過來，壓在放糯米砣的桌子上，桌子上站一個人在上頭，壓2分鐘，搬開桌子，糯米粑粑就成形了，不過還要放在案闆上冷卻一個晚上。
第二天，圓圓的、白白的糍粑就正式完成了。
糍粑捏成團場面
現在有很多地方已經使用機械制作粑粑，吃後好像沒有糍粑樂口消融的感覺，更沒有一絲傳統糍粑的味道。
成品糍粑，雖然不太美觀但很原始
這種感覺，隻能在每年的臘月間，偶爾體驗。
打糍粑，是一種别樣的鄉味，還是一份濃濃的鄉戀，更是一份對家的眷戀。