偶然看見街邊有賣米果的，買來兩個試試，卻不再是當年的味道。
經過時間漫長的洗禮，漸漸快要忘記小時候逢圩時集市上飄來陣陣香味了。
再次感歎時間飛逝！
今天胖胖帶大家回憶一下甯都的小吃。
燈盞糕:名字的由來，各種說法都有。有的說是以前的人在夜間點燈盞照明燒制的糕點；也有人說，糕點的形狀象古式的燈盞。小時候過年前會大量制作儲存，裡面加入蒜苗碎，配上一碗稀飯，作為早餐是極好的。
面粉琪:甯都人稱面粉琪，用面粉炸制而成，炸制金黃即可，外面酥脆，裡面松軟，跟油條口味相差無幾。
芋包子：面粉加上芋子、蔥花等油炸，顔色到金黃色最佳，咬一口，外酥裡嫩，冒着熱氣，香味撲鼻而來。
松丸：豬肉瘦肉加上蘿蔔絲或者吾子（不知道學名叫什麼，長得有點像葫蘆）和蕃薯粉一起攪拌，再做成一個小丸子，放入鍋中大火蒸熟，非常的香甜爽口，沾上一點甯都辣椒醬，那真是人間美味還特别下飯。
卷心糕:有的地方稱為驢打滾，甯都的卷心糕加菜餡的比較多，有蘿蔔鮮肉餡的、冬筍臘肉餡的等等，加糖的一般放紅糖比較多，外面是用糯米粉揉成團，放入鍋内小火煎制，邊煎邊用炒菜的鏟子順着鍋邊把它碾大碾薄，直至熟透起巴，然後鏟起鋪平下入餡料卷起，用刀切成段友善食用。口感粘牙有嚼勁，好多年沒吃過了。
番薯琪:用番薯和糯米粉制作的一種米果，把番薯煮熟碾成泥，和入糯米粉和紅糖揉勻，下油鍋炸制熟透金黃，口感軟糯粘牙有彈性。
麻琪:又稱糍粑，甯都麻琪一般不會包入餡料。糯米蒸熟放入石臼搗爛，趁熱撈起做成團晾涼，在上面用筷子頭點上紅色，要吃時就拿幾個放入油鍋種炸，炸至酥脆起巴，内裡為空心為佳，蘸糖食用。
王琪:又稱黃元米果，這個制作工序有點麻煩又費力，大概是把特用的稻子加入槐米大火蒸熟，後用石臼捶爛，趁熱做成團放涼，可煮、可炸，口感彈牙有韌性。
朋友們家鄉是不是也有這些小吃呢？甯都還有一些好吃的小吃，胖胖不知道翻譯成國語該怎麼說，等胖胖整理好一并發出來給大家看看，有意見和建議的朋友可以在下方留言，胖胖會努力做得更好。