家常回鍋肉
食材；新鮮洋蔥，青椒，蒜苗，老幹媽醬，醬油，蚝油，白糖，醬油。
做法如下：
把新鮮洋蔥，青椒，蒜苗，蒜末都切好備用。
先把五花肉放入冷水下鍋煮，放入兩勺料酒，姜片花椒，蔥在鍋裡煮20分鐘撈出來自然晾涼，切成一片一片等待備用。
鍋裡放入我們的食用油，倒入肉片煎出兩面金黃色盛出備用。
鍋裡留油爆香蔥蒜，放入翻炒肉片，有喜歡微辣口味，放一勺老幹媽醬，一勺醬油，一勺蚝油，半勺醬油，半勺白糖提鮮，再放入半勺雞精翻炒均勻即可。
倒入洋蔥青椒多翻炒幾次，最後放入蒜苗翻炒至斷就可以出鍋食用了。
一道美食就這樣做好了！歡迎朋友關注，點評！