廣東哪裡的粵菜最正宗，可能一時間不能給你最好的答案。不過作為粵菜發源地之一，廣東省的順德市一定是一個很好的去處。姜撞奶和雞蛋仔這種耳熟能詳的美食，就是起源于順德。順德菜的包容性之大，食材之豐富全都取決于當地豐富的地産資源。
今天要說的這家燒鵝店，同樣也是菜品豐富多樣，而且味道廣受好評。個人覺得這裡菜品的味道，也能夠稱得上是經典的粵菜味道。下面我就給你介紹一下，這家店的接地氣的環境和各種經典美食吧。
飯店占地面積大，就像是在逛菜市場
剛知道這個家店的店名時，還以為隻是一個小小的食堂，可看過以後才知道，這裡的面積有點出乎意料的大。它不是那種開在商業街裡面，裝修豪華的餐廳，也不是居民樓下，随處可見的小餐館。用餐的地方有種既是在室内，也是在室外的感覺。
開在城中村的這家店，位置并不太好找，不過好在他家的招牌非常的顯眼，到路口後就能夠一眼找到了。店面整體的裝修風格比較簡單，簡易的鋼架棚就像是菜市場常用那種，包房的位置環境稍微要好一點，夏天的時候坐不到包房的話，就會熱的比較難受。
招牌菜是燒鵝，其他的菜味道也很不錯
燒鵝在廣東幾乎是人人都愛吃，不僅肉質肥美，口感俱佳，還有很好的食補功效。這家店的招牌燒鵝，是用荔枝木來進行炭烤的，獨特的果木香氣滲透到大鵝的每一寸肌膚裡面，一口咬下去從肉裡面溢出的汁水，都有一股淡淡的甜味。
燒鵝的口感更是一絕，酥脆的表皮和鮮嫩的鵝肉，是廚師對火候掌控到極緻的一種證明。除了燒鵝，店裡面其他的菜品也是值得一點，和順清蒸魚，肉質鮮嫩，味道鹹鮮不腥，不管是空口吃還是魚汁拌飯都是不錯的選擇。
木桶雞，看着顔色寡淡，端上來的時候看着像是白切雞的感覺。可能外地人會覺得沒有什麼食欲，但本地人都特别喜歡這道菜，因為雞肉鮮嫩有嚼勁，而且沒有一點異味，反而還有一種越吃越香的感覺。
再來如果你想吃點主食，一份鹽油飯會帶來小小的驚喜，因為這又是一道外觀不讨喜的美食，有點像沒有任何配菜的煲仔飯的感覺，但味道卻像是小時候吃得鍋巴醬油飯的感覺。如果配上他家的鹽水菜心，就有一種放下大魚大肉立地成仙的暢快感。
值得一說的是，想吃他家燒鵝必須得早點去，因為一過中午12點鐘，可能你就會因為燒鵝的銷售一空，與鵝肉擦肩而過了。本地人還好，大不了第二天再來早一點，如果是很遠過去玩的，估計就要留下遺憾了。
總結
雖然大多數的菜品都值得推薦，但如果你是北方的客人，一道64元的孜然羊排就不太推薦了。除了這道菜，整體的成本效益都算比較高，人均90元看上去有點貴，但因為是吃一頓比較正宗的粵菜風味，從味道，食材和地域消費來看的話，這家店還是比較不錯的。