#生活有溫度#
大家好，我是懶惰的小廚娘
又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？
朋友們都知道蚝油生菜吧，看起來做法都挺簡單的，其實這道菜還是有一定的小技巧的，今天小廚就跟大家分享一下。話不多說，下面就跟着小廚一起來看看吧。
首先我們要把生菜一片一片的掰開洗幹淨，隻有掰開一片一片的洗，我們才能洗的幹淨，吃的放心。然後将生菜放在水中，加入一小勺食鹽，或者是小蘇打浸泡十分鐘。
起鍋燒水，水開之後放入食鹽和食用油，然後将生菜放進去焯水15秒，撈出擺在碟子裡面。。起鍋燒油油熱，放入蒜末，蒜末一定要多一些才香，然後再放入蚝油，蚝油也要多一些，炒出香味之後，我們倒入清水。
然後再加入醬油，一點點鹽，白糖，化開調料之後加入水澱粉。，勾芡的時候不要勾得太濃稠了，熬好之後直接淋在生菜上面就可以了。這樣做出來的蚝油生菜顔色翠綠，吃起來也特别的香。你們學會了嗎？我是小廚，一個有個性的小廚娘。