2014年12月20日，江蘇省南京市，在老門東拍攝的美食梅花糕的制作過程。
梅花糕選用上等面粉、酵粉和水拌成漿狀，注入烤熱的、用油刷過的梅花型模具，然後依次放入豆沙、水果、鮮肉等各種餡心，再在上面鋪上面漿，再依次撒上葡萄幹、紅棗、小元宵、紅綠瓜絲，用灼熱的鐵闆蓋在糕模上烘烤，在快要熟時再撒上白糖，最後一次烤熟。此糕呈金黃色，形如梅花，松軟可口，老少皆宜。
上面的元宵“很糯”……
2014年12月20日，江蘇省南京市，在老門東拍攝的美食梅花糕的制作過程。
梅花糕選用上等面粉、酵粉和水拌成漿狀，注入烤熱的、用油刷過的梅花型模具，然後依次放入豆沙、水果、鮮肉等各種餡心，再在上面鋪上面漿，再依次撒上葡萄幹、紅棗、小元宵、紅綠瓜絲，用灼熱的鐵闆蓋在糕模上烘烤，在快要熟時再撒上白糖，最後一次烤熟。此糕呈金黃色，形如梅花，松軟可口，老少皆宜。
上面的元宵“很糯”……
![雪花糕，是糕不是膏[圖]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP///wAAACwAAAAAAQABAAACAkQBADs=)