好美呀!!!~~~棉花糕~~~
~~~棉花糕~~~多麼美呀!!!
看了心情好開心~~~丫丫~~~
大家喜歡嗎???
一起來學起來吧~~~
來看看有什麼材料吧~~~
材料:
(a)
蛋白 - 3
幼糖 - 50g
(b)
魚膠粉 - 1/2tsp
燕菜粉 - 1 tbsp
幼糖 - 100g
椰奶 - 150ml
淡奶 - 100ml
清水 - 500ml
香蘭葉 - 5片
色素 {個人喜愛的}
在來看看做法吧~~~
做法:
1) 把(a)用攪拌機打發至結實, 備用。
2)把(b)倒入鍋,邊攪拌邊煮至滾,
息火取出香蘭葉,慢慢分幾次加入
(1)攪拌,後分成3份,
加入不同顔色拌均。
3)将(2)一層一層倒入模型,
待一層稍凝固,再倒入另一層,
重複至完,放入冰箱冷凍。
4)凝固後,脫模即可食用。
{{如喜愛可加沾上椰絲}}
好美的!!!~~~棉花糕~~~
就完成了~~~
大家喜愛嗎???
希望大家會喜歡,感愛分享~~~
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