九月的第一天，又是美好的一個月開始了！熱愛生活，生活也會厚愛你。
夏天粥總是我們家最喜歡的一個主食，粥和蒸蛋一樣都是我做輔食的最愛，因為簡單而且百變。貌似大部分寶寶都很愛喝粥，而且對于夏日裡不愛喝水的寶寶來說，這個是極好的補充水分的一種方式。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特别有效。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中含有大量的鐵質。在牛肉的營養裡面含有大量的維生素b6，能夠幫你增強免疫力。
牛肉纖維長，寶寶不易消化，是以選最嫩的部位給寶寶吃，一般選牛柳(裡脊，小腰肉都同一種)。特别是不建議給寶寶添加牛肉松，這樣雖然友善，但肉松一般都不是最好肉質牛肉做的，且大多數肉松添加有豆粉，芝麻等，成份越複雜越不容易消化，越容易産生寶寶不适應，甚至過敏的現象。
這個牛肉蛋花粥适合10個月以上，對下列食材不過敏，具有一定咀嚼能力的寶寶。每個寶寶都是獨一無二的，推薦月齡僅供參考，媽媽們根據自己寶寶的實際情況添加哦！
食材：牛裡脊肉，雞蛋，大米，姜
牛裡脊肉是牛身上最嫩的部位，是以我一般給馨馨吃也是買裡脊肉。
1.大米加水用電鍋煮成粥，我總是喜歡做一大鍋，大人小孩一起吃。
2.牛裡脊肉切成塊，用姜腌制一會，去腥。
3.鍋裡倒入冷水，把牛肉和姜一起放進去，蓋上蓋子大火煮沸，撈出切成更小塊或者切成末。
牛肉的纖維比較粗，對于周歲以下的寶寶最好是切末。食材的大小根據自己寶寶的咀嚼能力來定。
4.鍋裡倒入粥，湯可以多一點，大火燒開，不斷的用勺子攪拌，這樣的粥會越來越稠。倒入牛肉攪拌均勻。
5.雞蛋打散，通過漏勺滴入鍋裡，用鍋鏟輕輕一推即可。周歲以上的寶寶可以加少許鹽調味，雞蛋熟了即可出鍋。
用剩下的蛋液加面粉做成雞蛋小餅，搭配粥，這樣就不容易餓了。呼呼的，小半碗一下子就被馨馨喝完了。
現在馨馨媽咪一邊帶馨馨一邊自己工作，堅持每天抽出時間給馨馨做輔食。不知不覺已經有270多個輔食食譜了，很享受做輔食的過程，可以忘卻一切，簡單的食材帶上媽媽滿滿地愛就是最好的味道。希望馨馨長大後可以看到媽媽對你的愛～
輔食路上需要交流的可以留言哦~不管是開心還是煩惱，希望在大家的幫助下，你們的孩子也能成為幸福的小吃貨謝謝~